AMANA (TL10) LÁMINAS ANTIADHERENTES MXP (5…

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ZEWOKS-180
Tipo: Estufa Wok Profesional de 3 secciones
Material: Cuerpo de acero inoxidable
Quemadores: 3 de alta presión con 23 espreas c/u
Características:

Cañón aislado a base de cemento refractario
Base para sartén rompeflama
Respaldo con sistema de irrigación y charola desmontable
Llave de cuello tipo ganso
Gabinete con puerta abatible
Patas con regatones niveladores

Dimensiones:

Frente: 1.82 m
Fondo: 0.86 m
Alto: 1.56 m

Peso: 215 kg
Tipo de Gas: LP (indicar en pedido si se requiere a Gas Natural)

Especificaciones Técnicas

Alimentación: Eléctrico
Tipo de control: GO
Capacidad: 3 bandejas (460 × 330 mm)
Distancia entre bandejas: 75 mm
Frecuencia: 60 Hz
Voltaje: 120 V
Potencia: 1 kW
Peso: 36 kg

Dimensiones

Frente: 60 cm
Fondo: 66.9 cm
Alto: 41.6 cm

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AEHP-4-24
Construcción exterior e interior en acero inxoidable austenítico
Diseño estético y modular lo cual permite crear la configuración para cualquier necesidad
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
4 Potentes quemadores “Abiertos” de última generación y de alta capacidad de 30,000 BTU/hr c/u, desmonatables para facilitar la limpieza de sus orificios
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido
Bandeja en acero inoxidable, extraíble para impieza
Niveladores en ABS en color negro, regulables de 1″ a 1.5″
Presión requerida para- Gas L.P 10″ W.C- Gas G.N 5″ W.C
Dimensiones
Frente: 0.610 m.
Profundidad 0.823 m.
Altura 0.304 m.
Incluye
Kit de conversión de gas

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (o ACP)
Modelo/SKU: JET19 (XpressChef™ 2c Series)
Tipo: Horno combinado de alta velocidad (microondas y convección)
Potencia de Microondas: 1900 vatios
Potencia de Convección: 2700 vatios
Potencia Total Consumida: 5300 vatios (5.3 kW)
Amperaje: 26 Amperios (o 30 Amperios, 20 MCA en algunas configuraciones)
Rango de Temperatura: 65°C a 250°C (150°F a 475°F)
Capacidad: 1.2 pies cúbicos (aproximadamente 34 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda una pizza de 309 mm (12 pulgadas) o un recipiente de media bandeja de 152 mm (6 pulgadas) de profundidad
Niveles de Potencia: 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 20 minutos (temporizador programable)
Control: Táctil (touchpad) con pantalla LCD retroiluminada
Interior y Exterior: Acero inoxidable (algunas variantes pueden tener exterior con recubrimiento en polvo negro)
Voltaje: 208-240V / 60 Hz / 1 Fase (sensor automático de voltaje)
Conexión: NEMA 6-30P (cable de 5 pies)
Magnetrones: Doble magnetrón (o sistema de antena giratoria superior)
Sistema de Distribución de Energía: Antenas giratorias superiores para calentamiento uniforme
Características Adicionales:

Operación sin ventilación (convertidor catalítico incorporado)
Diseño apilable
Conectividad USB (compatible con unidades flash estándar)
Filtro de aire removible y limpiable con recordatorio de limpieza
Puerta con bisagra lateral que se abre a más de 90 grados para fácil acceso
2 posiciones de rack con 1 rack removible para flexibilidad en la cocción
Teclado compatible con ADA (Braille)
Reduce el uso de energía comparado con hornos convencionales
Elimina la necesidad de pre-cocinado y guardado
Utiliza charolas, sartenes y parrillas de metal de un cuarto
Silencioso (la velocidad del ventilador se ajusta automáticamente)

Uso Recomendado: Alto volumen (ideal para bares, clubes de campo, panaderías, quioscos, cafeterías, tiendas de conveniencia y restaurantes de servicio rápido)
País de Origen: USA (diseñado, fabricado y ensamblado)
Certificaciones: UL-KNLZ Certified (para operación sin ventilación), ETL Listed para seguridad y saneamiento

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 48.9 cm (19.25 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 67.3 – 67.31 cm (26.5 pulgadas)
Alto: 46.0 – 46.05 cm (18.13 – 18.25 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 33.02 cm (13 pulgadas) x Fondo: 38.1 cm (15 pulgadas) x Alto: 26.7 cm (10.5 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 52.2 – 66.2 kg (115 – 146 lbs)

Este horno combinado Menumaster JET19 XpressChef 2c es una herramienta de cocción de alta velocidad que ofrece rapidez, versatilidad y eficiencia en un diseño compacto, ideal para cocinas comerciales de alto rendimiento que buscan optimizar sus operaciones y la calidad de los alimentos.

Tipo: Parrilla Industrial de 4 Quemadores y Plancha
Material exterior: Acero inoxidable
Material interior: Lámina aluminizada
Chimenea: Acero inoxidable
Parrillas: 12” x 12” de hierro fundido, recubiertas con pintura de alto calor
Quemadores: 4 tubulares de 2” de diámetro, acero inoxidable, 20,000 BTU cada uno
Válvulas de Gas: Certificadas por CSA
Escurridera de plancha: Con embutido para fácil limpieza
Perillas: 6 con nuevo diseño
Dimensiones: 122 x 77 x 36 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 50 kg (aproximadamente)
Capacidad de gas: 80,000 BTU en total

La parrilla DRAGO CG-40PD es perfecta para cocinas de alto volumen, ofreciendo una excelente distribución del calor y una fácil limpieza gracias a su diseño y materiales de alta calidad.

Tipo: Máquina de helado suave de mesa
Sabor: 1
Capacidad de producción: 12 L por hora (100-120 conos de 60 g)
Material: Lámina esmaltada color blanco
Compresor: 1,300 W
Voltaje: 110V / 60 Hz
Depósito: 5.5 L
Cilindro: 1.7 L
Sistema: Enfriamiento nocturno
Refrigerante: R290
Controles: Panel digital táctil con LEDs e inyector de aire
Ajuste de dureza del helado: Sí
Salidas: 1
Medidas: 21 x 66 x 75 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 50 kg
Accesorios adicionales: No incluye regulador (se sugiere RHS-3000T)

Máquina de helado suave digital Migsa BQL-9200ST, con producción de 12 L/h, ajuste de dureza y sistema de enfriamiento nocturno. Ideal para negocios, con panel táctil, depósito de 5.5 L y refrigerante R290.