San-Son (SSA36) Asador Profesional 36 pulgadas

Tipo: Asador Industrial Radiante
Material exterior: Acero inoxidable
Material interior: Lámina aluminizada
Área útil de la plancha: 91.44 x 60.96 cm (Frente x Fondo)
Parrillas: De fundición de 12” x 24” de hierro fundido
Soporte para piedra volcánica: Fundición
Quemadores: 3 Quemadores en U
Válvulas de Gas: Certificadas por CSA
Perillas: 3
Potencia total: 60,000 BTU
Dimensiones: 91.4 x 75.5 x 33.5 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 66 kg

El Asador Radiante DRAGO AG-3R es perfecto para quienes buscan eficiencia y capacidad en la cocina profesional.

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo AH-ZCK165AT-4
Baño María eléctrico
Material Acero inoxidable
Capacidad de insertos 8 lt.
Voltaje 110V / 60Hz
Potencia 1,200 W
Rango de temperatura 30 a 110 °C
Dimensiones
670 mm. x 435 mm. x 355 mm.
 Peso neto 7.1 kg

Especificaciones técnicas
Marca Noval
Modelo PS-100TN
Máquina selladora con carcasa de plástico
Impulso manual
Largo de sellado 10 cm
Sellado de varios tipos de plásticos:
 – Celofán
 – Polipropileno
 – Globos metálicos
 – Poliestireno
Voltaje 110 V
Energía 150 W
Ancho del sellado: 100 * 2 mm
Espesor del sellado: 0.01 – 0.08 mm
Dimensiones:
55 * 49 * 35 cm

Dimensiones: 91.4 x 82.3 x 38.3 cm (Frente x Fondo x Alto)
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico
Gas L.P 10″ W.C
Gas G.N 5″ WC
3 Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad 24,000 B.T.U./hr cada uno
Pilotos independientes para cada quemador
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Diseño estético y modular
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Termostato mecánico certificado ANSI/CSA
Placa en cold-rolled de 3/4″ de espesor, soldada a cercha perimetral en su parte superior
Cerca perimetral en acero inoxidable calibre 14
Bandeja recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza
Canal recoge-grasa de 4″
Niveladores en ABS en color negro

Especificaciones técnicas
Marca Noval
Modelo PLA-TN-1
Pantalla LCD
Báscula de Plataforma de acero al carbón
Cable de uso rudo
Apagado automático de luz en display para ahorro de energía
Conexión de RS232 / Conexión a CPU
Unidades Kg / lb
4 Celdas cubiertas
Módulo incluido
Función Tara
Clase Media III
Batería recargable
Capacidad de división: 2 T / 200 g
110 Vca / 60 Hz
Dimensiones
100 x 100 cm
Peso con empaque: 86 Kg

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: SPVS-120
Tipo: Parrilla Tipo Vasca
Temperatura de Brasa: 250 °C
Consumo de Carbón: 36 a 40 kg aprox. diario
Material: Acero Inoxidable de gruesos calibres
Características:

Sistema de elevación individual por sección con volante de control
Máximo aislamiento en cámara de cocción con tabique refractario
Gabinete cerrado con sistema de convección natural y recolector de cenizas
Parrillas fabricadas con marco de PTR y barras de Acero Inoxidable con recolector de grasa

Accesorios Incluidos: Pinza Universal
Dimensiones:

Frente: 1.20 m
Fondo: 0.90 m
Alto: 0.90 m

Tipo de Gas: Carbón

Medidas: 56.5 x 88.5 x 122 cm (frente x fondo x alto)
1 Tina A.Inox. 430 calibre 16 , cap. de 30 a 33 L de aceite, medidas: 51.7 x 35 x 21 cm
2 Canastillas niqueladas con asa plastificada, medida c/u: 24 x 32 x 11 cm
5 Quemador recuperación inmediata en hierro fundido de 23,000 Btu/h.
1 Piloto continuo A.Inox., certificado CSA uso comercial.
1 Termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 204°C (212 a 400°F), certificado CSA uso comercial
1 Válvula de seguridad electromecánica millivolt, certificada CSA uso comercial.
1 Control automático high limit de protección térmica, calibrado a 232°C (450°F), certificado CSA uso comercial.
Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite.
1 Parrilla sanitaria de alambrón niquelado.
1 Válvula de drenado de 1.25″ de ø paso completo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox.
Consumo de 0.25 m3/hr de gas L.P. por cada quemador con una eficiencia del 92%
Ducto y chimenea desmontable
Incluye kit de espreas para conversión de gas (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 89 kg

Ficha Técnica:Marca: CRT PROFESSIONALModelo: HS65Tipo: Amasadora industrialCapacidad de tazón: 65 litrosCapacidad de masa terminada: 40 kgCapacidad de harina: 40 kgPotencia: 2.1 kW (3 HP)Voltaje: 220 VVelocidad de recipiente: 23 RPMVelocidad de mezclador: 210 RPMTransmisión: CadenaTimer: Incluido, desactiva al cumplir el tiempo de procesoBotón de paro de emergencia: Sí, con candado de seguridadLímite de operación: 40 min de trabajo por 20 min de descansoGuarda de protección: Sí
Medidas del producto:Frente (ancho): 58 cmFondo (profundidad): 103 cmAlto: 118 cmPeso: 205 kg

Ideal para panaderías, reposterías y cocinas industriales que buscan una amasadora de gran capacidad, durabilidad y alto desempeño, diseñada para soportar jornadas de trabajo intensivas con total seguridad.