Rhino (BABOL-100G) Balanza electrónica de…

Medidas: 152 x 88 x 109 cm (Frente x fondo x alto).
1 Respaldo bajo de 0.090 m de altura.
7 Perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox
2 Compartimento con puerta bajo la plancha.
Incluye kit de espreas para conversión de gas GLP a GN (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 280 kg

Freidora turbo

1 Tina A.Inox. 41 430 calibre 16, cap. de 8 L de aceite, medidas interiores: 16.7 x 53.7 x 17
1 Canastilla niquelada con asa plastificada, medidas interiores: 12 x 32 x 11 cm
1 Quemador recuperación inmediata en hierro fundido de 23,000 Btu/h.
1 Piloto individual A.Inox.
1 Termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 204°C (212 a 400°F), certificado CSA uso comercial.
1 Válvula de seguridad electromecánica millivolt, certificada CSA uso comercial
1 Control automático high limit de protección térmica, calibrado a 232°C (450°F), certificado CSA uso comercial.
Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite.
1 Parrilla sanitaria de alambrón niquelado.
1 Válvula de drenado de 1.25″ de ø paso completo.

Quemadores abiertos

4 Quemadores octagonales sólidos en hierro fundido de 24,000 Btu/h c/u
2 Parrillas superiores en hierro fundido montada sobrecubierta semisellada A.Inox. 304.
4 Pilotos individuales A.Inox. con cabeza roscable tipo hongo en lasparrillas.
4 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
4 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
1 Charola para captar escurrimientos bajo las parrillas.

Horno

Medida interior: 47 x 59 x 42 cm (frente x fondo x alto)
2 Parrillas niqueladas.
1 Termostato con válvula de seguridad integrada, rango de 100 a 300°C (212 a 572°F), certificado CSA uso comercial.
1 Quemador tubular A.Inox. de 26,000 Btu/h.
1 Puerta sólida con empaque perimetral para cierre hermético.
1 Compartimento con capacidad para 5 charolas de 45 cm x 50 cm
1 Piso de horno desmontable para mejor limpieza.

Plancha

1 Plancha cold rolled steel 3/4″ de espesor, área útil de: frente: 50.4 cm, fondo: 56 cm.
1 Gratinador de 43.5 cm de frente.
2 Quemadores en “U” A.Inox. de 21,000 Btu/h c/u.
2 Pilotos individuales A.Inox.
2 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial.
2 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial.
1 Charola para captar escurrimientos del gratinador.
1 Charola para recolección de grasa.

Medidas: 29.9 x 59 x 54 cm (frente x fondo x alto)
1 Plancha cold rolled steel 3/4″ de espesor, área útil de: 28.8 x 34.4 cm
1 Quemador en “U” A.Inox. de 14,000 Btu/h.
1 Piloto individual A.Inox. con cabeza roscable tipo hongo.
1 Válvula de ajuste flama piloto importada, certificada CSA uso comercial.
1 Válvula de gas importada, certificada CSA uso comercial.
1 Charola para recolección de grasa.
1 Perilla zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox.
Incluye kit de espreas para conversión de gas (si requiere cambio a Gas Natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 35 kg

Ficha Técnica:

Marca: Logiudice

Modelo: FOX 36T

Tipo: Horno rotativo eléctrico

Capacidad de cocción: 36 bandejas (2 x 18)

Material: Acero inoxidable AISI 430 SB

Fachada: Vidrio negro templado

Puerta: Vidrio doble

Motor: Colocado en la parte trasera del horno

Panel de mando: Digital con 99 programas y 9 fases de encendido automático

Vaporeras: Verticales con bolas de fundición, en contacto con intercambiadores o resistencias

Campana extractora: Con aspirador de vapores

Quemador y rampa: Incluidos

Voltaje: 220 V / 60 Hz / 3 fases

Potencia calorífica: 320,000 BTU/h

Peso: 2050 kg

Medidas:

Frente: 200 cm

Fondo: 209 cm

Alto: 272 cm

Aplicación: Ideal para panaderías, restaurantes y negocios de alto volumen de cocción

Nota: No incluye carro

Este horno es perfecto para negocios que buscan un rendimiento alto y una cocción consistente, con características de fácil uso y una excelente calidad de construcción para satisfacer las exigencias de la industria.