MIGSA (NL-MJ500) FÁBRICA DE ALGODONES DE AZÚCAR

Especificaciones técnicas
Licuadora comercial digital de 2.5L (Bajo nivel de ruido)
Marca MIGSA
Modelo ZS-1108C
Capacidad 2.5 lts.
Capelo de acrílico
Bajo nivel de ruido
Controles digitales
Pulso y variador de velocidad
Programas de tiempo y pulso
Base de policarbonato
Aspas especiales de acero inoxidable
32,000 RPM
3 H.P
Potencia 1680 W a 120V / 60Hz
Peso 9.7 Kg
Dimensiones
340 x 305 x 600 mm

Ficha Técnica:

Marca: Edenox
Modelo: EDMO-1000E
Capacidad: 0.9 pies cúbicos
Material: Acero inoxidable
Base interior: Cerámica
Panel de control: Digital con botones Touch
Funciones:

5 niveles de potencia (incluye descongelado)
Cocción “On the Fly” (inicia nuevo ciclo sin detener el actual)
Programas de cocción preestablecidos

Seguridad: Puerta con mecanismo de bloqueo
Opciones de voltaje:

120V / 60Hz
230V / 50Hz

Dimensiones: 51.0 x 43.0 x 31.0 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 17 kg

Ficha Técnica:

Marca: Amana (ACP – Accelerated Cooking Products)
Modelo/SKU: SPK10
Tipo: Kit de bandejas para cocción al vapor / Accesorio para horno de alta velocidad
Compatibilidad: Diseñado para hornos Amana SteamPro y otros hornos de alta velocidad Amana/Menumaster compatibles con la función de cocción al vapor.
Contenido del kit: Información específica sobre el número y tipo de bandejas no disponible en las fuentes consultadas.
Material: Materiales de alta calidad resistentes al calor y al vapor, optimizados para entornos de cocción profesional.
Características principales:

Diseñado para potenciar la cocción al vapor
Promueve la cocción uniforme y la retención de humedad
Ideal para mantener la textura y los nutrientes de los alimentos
Mejora la eficiencia y versatilidad de los hornos de alta velocidad con función SteamPro

Medidas del producto:

Nota: Las dimensiones específicas de las bandejas individuales contenidas en el kit no se encuentran disponibles en las fuentes consultadas. El kit se refiere a un conjunto de accesorios.

Un kit de bandejas esencial para hornos de alta velocidad con capacidad de vapor, optimizando la cocción, la retención de humedad y la calidad de los alimentos en cocinas profesionales.

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AEMR-2-G36-B4-60-H
Estufa maestra
Construcción exterior en acero inoxidable austenítico
Construcción interior en acero inoxidable
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
Pilotos independientes para cada quemador
Parrilla- 4 quemadores abiertos de 30,000 BTU/ cada uno
Horno- 2 quemadores en “U” 24,000 BTU- Encendido de piloto por chispa
Bandeja de acero inoxidable recoge-grasa extraíble
Plancha – 5/8” de espesor, soldada a cercha perimetral, con 3 quemadores de 24,000 BTU
Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura de 6″ a 8″
Pilotos independientes para cada quemador
Presión requerida para- Gas LP. 10″ W.C- Gas GN. 5″ W.C
Dimensiones 
Frente 1.524 m.
Fondo 0.823 m.
Altura 0.794 m.
Incluye
Kit de conversión de gas

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (ACP)
Modelo/SKU: MOC24B (o MOC24)
Tipo: Horno de microondas comercial/industrial de alto volumen, de cocción acelerada (booster oven)
Potencia de Salida: 2400 vatios
Potencia Total Consumida: 2800 – 3200 vatios (3100 vatios)
Amperaje: 20 Amperios
Capacidad: 0.32 pies cúbicos (aproximadamente 9 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda un recipiente de 1/4 de tamaño de 152 mm (6 pulgadas) de profundidad
Niveles de Potencia: 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 10 minutos (temporizador digital de cuenta regresiva)
Control: Táctil (touchpad) con panel digital y pantalla LED
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 208-240V / 60 Hz / 1 Fase
Conexión: NEMA 6-20P (cable de 5 pies)
Magnetrones: 2 (doble magnetrón, superior e inferior)
Sistema de Distribución de Energía: Antenas giratorias (superior e inferior) para calentamiento uniforme
Características Adicionales:

Puerta de apertura automática al final del ciclo (se desliza hacia arriba y permanece abierta hasta el siguiente ciclo)
Diseño compacto y apilable
Diseño de huella “jigsaw” (rompecabezas) para colocación espalda con espalda
No tiene plato giratorio
Filtro de aire frontal extraíble y limpiable
Teclado compatible con ADA (Braille)
Cocción hasta 42% más rápida que microondas de potencia similar
Generación de vapor instantánea (desde la humedad de los alimentos)
Pantalla de temperatura

Uso Recomendado: Alto volumen (uso rudo, 250+ ciclos por día, ininterrumpido)
País de Origen: USA
Certificaciones: cETLus, ETL Sanitation, UL, ETL

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 34.6 cm (13.63 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 48.7 cm (19.19 pulgadas)
Alto: 45.1 cm (17.75 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 29.8 cm (11.75 pulgadas) x Fondo: 25.4 cm (10 pulgadas) x Alto: 13.6 cm (5.38 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 33 kg (73 lbs)

Este horno de microondas Menumaster MOC24B es una solución de vanguardia para cocinas de alto tráfico, redefiniendo la velocidad y eficiencia con 2400 vatios de potencia y características innovadoras para un rendimiento excepcional.

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster
Modelo/SKU: MFS18TS
Tipo: Horno de microondas comercial/industrial de volumen medio
Potencia de Salida: 1800 vatios
Potencia Total Consumida: 2800 vatios
Amperaje: 13.5 Amperios
Capacidad: 1.2 pies cúbicos (aproximadamente 34 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda un plato de hasta 356 mm (14 pulgadas)
Niveles de Potencia: 5
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 60 minutos
Control: Táctil (touchpad) con pantalla LED
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 208-240V / 60 Hz / 1 Fase
Conexión: NEMA 6-20P (cable de 5 pies)
Magnetrones: 2 (doble magnetrón)
Sistema de Distribución de Energía: Antenas giratorias dobles (superior e inferior) para calentamiento uniforme
Características Adicionales:

Diseño compacto y apilable
Función “Quantity X2” para porciones múltiples
Sensor automático de voltaje
Filtro de aire frontal extraíble con recordatorios de limpieza
Interior iluminado
Puerta con bisagra lateral y vidrio templado transparente
Repisa de cerámica sellada y empotrada
Teclado compatible con ADA (Braille)
Señal audible al final del ciclo (ajustable)
Operación ventless (puede usarse para aplicaciones de vapor sin agua)

Uso Recomendado: Volumen medio (hasta 125 usos diarios)
País de Origen: USA
Certificaciones: ETL, cETLus, ETL Sanitation Listed

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 55.24 cm (21.75 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 53.34 cm (21 pulgadas)
Alto: 36.51 cm (14.375 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 35.89 cm (14.125 pulgadas) x Fondo: 41.27 cm (16.25 pulgadas) x Alto: 22.54 cm (8.875 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 32.2 kg (71 lbs)

Este horno de microondas Menumaster MFS18TS es una solución eficiente y duradera para cocinas comerciales de volumen medio, combinando 1800 vatios de potencia, calentamiento uniforme y controles intuitivos para optimizar la preparación de alimentos.

Especificaciones técnicas
Marca Migsa
Modelo JZF-1
Dispensador de condimentos sencillo
Fabricado en acero inoxidable
Inserto de 1/6 con capacidad de 2.2 Lts
Bomba con pistón de carrera para dispensar de 35 a 42 gr dependiendo la viscosidad del producto
Totalmente desarmable y lavable
Dimensiones
180 x 310 x 350 mm
Peso Neto: 3 Kg