Migsa (MY-Granita-1S) Granita 1 tazón 12 lts

Ficha Técnica:Marca: GastromaqModelo: BTE08SLTipo: Mesa Caliente BuffeteraCapacidad: 8 insertos (50 litros de agua)Material: Acero inoxidable 430Rango de Temperatura: 20°C a 120°CVoltaje: 127 VConsumo Eléctrico: 2.2 KWHPotencia: 2,000 WCaracterísticas Adicionales:Dren de aguaLuz indicadoraContra estornudo de vidrio templadoDimensiones (Ancho x Largo x Alto): 625 x 1575 x 1475 mmPeso: 51 KGPerfecta para buffets de mayor tamaño, esta mesa caliente de 8 insertos ofrece una gran capacidad y un rendimiento confiable para mantener una amplia variedad de platillos a la temperatura perfecta.

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (ACP / Amana)
Modelo/SKU: MRX1RE 
Tipo: Horno combinado de alta velocidad (impingement, convección, microondas, radiante infrarrojo)
Potencia de Salida:

Impingement / Convección: 3000 W
Microondas: 1000 W
Total de Cocción: 3.6 kW (3600 W)

Potencia Total Consumida: 3.6 kW
Amperaje: 18.2 Amperios
Capacidad: 0.61 pies cúbicos (17.2 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda un plato de hasta 30.5 cm (12 pulgadas)
Rango de Temperatura (Convección): 95°C a 270°C (200°F a 520°F)
Niveles de Potencia (Microondas): 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Más de 1200 menús con capacidad multinivel
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 99:99 (minutos:segundos)
Control: Pantalla táctil HD True-Touch™ de 178 mm (7 pulgadas)
Interior y Exterior: Acero inoxidable (exterior de acero inoxidable y acero pintado rojo)
Voltaje: 208-240V / 1 Fase / 50/60 Hz (detección automática de voltaje para Norteamérica)
Conexión Eléctrica: NEMA 6-20P (cable con 5 pies)
Magnetrones: 2 (distribución superior por antenas giratorias)
Características Adicionales:

Tecnología Ventless con convertidor catalítico integrado (filtra grasa y olores, elimina necesidad de campana para la mayoría de alimentos)
Exterior del horno “frío al tacto”
Puerto USB para actualización de programas
Conectividad Wi-Fi y Ethernet estándar
Velocidad del ventilador programable (0-100%)
Filtros de aire removibles (3) con recordatorio de limpieza
Puerta abatible con bisagras en la parte inferior para acceso seguro a la cavidad
Diseño apilable
Soporte para 25 idiomas con selección de menú basada en imágenes
Función de descongelamiento (solo microondas)
Incluye una placa de cocción (CP10) y una pala para horno (PA10)
Opera silenciosamente: las velocidades del ventilador se ajustan automáticamente según el modo de operación

País de Origen: USA (diseñado, fabricado y ensamblado)
Uso Recomendado: Alto volumen (restaurantes, cafeterías, tiendas de conveniencia, bares)
Certificaciones: UL, ETL, NSF, CSA, FDA, ETL EU, cETLus, ETL-Sanitation, CE (cumple con NFPA96 y EPA202 para operación ventless)

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 35.8 cm (14.13 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 74.3 cm (29.25 pulgadas, incluyendo la manija)
Alto: 57.8 cm (22.75 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 31.2 cm (12.25 pulgadas) x Fondo: 31.2 cm (12.25 pulgadas) x Alto: 17.8 cm (7 pulgadas)
Peso (aproximado): 60.78 kg (134 lbs)

Este horno combinado Menumaster MRX1RE es una solución avanzada para la cocción de alta velocidad, ideal para espacios con restricciones de ventilación y que buscan eficiencia, versatilidad y resultados de calidad profesional.

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AETG-24-H
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico
Diseño estético y modular
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
2 Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad 24,000 B.T.U./hr cada uno
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Termostato mecánico de 93º C a  288º C (200 ºF a 550 ºF)
Placa en cold-rolled de 3/4″ de espesor, soldada a cercha perimetral en su parte superior
Cerca perimetral en acero inoxidable calibre 14
Bandeja recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza
Canal recoge-grasa de 4″
Niveladores en ABS en color negro
Presión requerida:- Gas LP 10″ W.C- Gas GN 5″ W.C
Dimensiones
Frente 0.610 m.
Profundidad 0.823 m.
Altura 0.383 m.

Marca: Migsa
Modelo: MIZT19L-A
Capacidad: 19 litros
Potencia: 2,200W
Alimentación: 120V – 60 Hz
Estructura: Cuerpo de acero inoxidable
Olla interior: Aleación de aluminio con recubrimiento antiadherente
Indicadores: Cocción y mantenimiento de calor
Seguridad:

Protección contra sobrecalentamiento
Dispositivo de liberación de presión
Sistema de sellado por micropresión

Dimensiones: 49 x 49 x 42 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 12.5 kg

Ideal para negocios de alimentos que buscan eficiencia, seguridad y facilidad en la preparación de arroz en grandes volúmenes.

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo XRB-2-MG
Parrilla comercial a gas de 2 quemadores
Fabricada totalmente en acero inoxidable SS201
Con 1 parrilla superior de fundición de fierro
2 quemadores circulares de 28,000 btu/h cada uno
Con válvulas de control de flama
Pilotos individuales por quemador
Perillas de control metálicas
Charola de desperdicios desmontable
4 Patas robustas con niveladores
Conexión posterior de 3/4″
Peso aproximado 28 Kg
Para gas LP o Natural
Incluye Kit de Conversión
Dimensiones
Medidas 305 x 730 x 341 mm

Especificaciones Técnicas
Modelo HD-07
Rodillos giratorios a 360° de alto rendimiento
Fabricado en acero inoxidable
2 Termostatos
2 Indicadores luminosos de temperatura
Capacidad para 18 piezas
Charola de derrames en acero inoxidable para fácil limpieza
110 V / 560 W / 60Hz
Medidas
Frente: 58.2 cm
Ancho 30.5 cm
Alto 23 cm
No incluye panera
No incluye vitrina anti estornudos

Especificaciones técnicas
Marca Asber
Modelo AECO-2
Horno doble de convección a gas 
Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.
Construcción interior en porcelanizado para facilitar la limpieza
Puertas en acero inoxidable (una puerta sólida y una con panel de doble cristal templado), diseñadas para uso rudo y con cierre simultáneo y sincronizado.
Apertura de puertas de 135° para fácil acceso al producto.
Turbina fabricada en acero inoxidable
Chimenea interior en acero inoxidable austenítico (no magnético)
Porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 35, 000 BTU/Hora cada uno, controlado por termostato electromecánico de 175 °F a 550 °F
Ignición electrónica
Equipado con motor de dos velocidades, 1725 R.P.M (alta) y 1140 R.P.M (baja)
Deflectores estratégicamente ubicados para asegurar la eficiente circulación del aire en el proceso de coción.
Temporizador de 0 a 60 minutos
Foco indicador de quemadores encendidos.
Sistema de enfriamiento
Luz interior incandescente
10 Parrillas cromadas con 12 posiciones las cuales permiten recibir “charola panadera americana” de 650 x 450 mms
Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura de 6″ a 8″
Presión de trabajo (L.P) 10″ W.C
Presión de trabajo (G.N) 5″ W.C
Todas las unidades están certificadas por ETL bajo los estándares ANSI Z83.11/CSA 1.8
Todas las unidades cuentan con certificación NSF-4
10.0 Amps
2 x 1/3 HP
Voltaje – Frecuencia 
120 V – I+N – 50/60 Hz
Dimensiones:
Frente: 97 cm
Profundo: 104.5 cm
Alto: 189.8 cm
Dimensiones de la cavidad:
Frente: 75 cm x 2
Profundidad: 68.5 cm x 2
Alto: 62.5 cm x 2
Opciones & accesorios:
Kit de conversión de gas
Kit de patas de 25″ en acero inoxidable
Kit de montaje “Stack”: base independiente + 4 patas + chimenea con costo adicional.

Especificaciones técnicas
Marca Asber
Modelo AEMG-24
Plancha lisa a gas de 2 quemadores
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), inclusive respaldo.
Diseño estético y modular, lo cual permite crear siempre la configuración adecuada para satisfacer cualquier necesidad.
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
2 Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30,000 bTU Hora cada uno, colocados cada 12″ para una óptima distribución del calor.
Pilotos independientes para cada quemador.
Válvulas reforzadas.
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura.
Placa en cold-rolled de 5/8″ de espesor, soldada a cercha perimetral.
Cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14.
Bandeja/charola recoge grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza.
Canal recoge-grasa en acero inoxidable.
Patas de tubo de acero inoxidable, expandibles hasta 4″
Presión de trabajo (L.P): 10″ W.C
Presión de trabajo (G.N): 5″ W.C
Todas las unidades están certificadas por ETL bajo lso estándares ANSI Z83.11 / CSA 1.8
Todas las unidades cuentan con certificación NSF-4
Dimensiones
Frente: 61 cm
Profundidad: 82.3 cm
Alto: 45.9 cm