METALCUBAS ( FRCE5 ) FREIDORA ELECTRICA 5L CON…

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo XRB-2-MG
Parrilla comercial a gas de 2 quemadores
Fabricada totalmente en acero inoxidable SS201
Con 1 parrilla superior de fundición de fierro
2 quemadores circulares de 28,000 btu/h cada uno
Con válvulas de control de flama
Pilotos individuales por quemador
Perillas de control metálicas
Charola de desperdicios desmontable
4 Patas robustas con niveladores
Conexión posterior de 3/4″
Peso aproximado 28 Kg
Para gas LP o Natural
Incluye Kit de Conversión
Dimensiones
Medidas 305 x 730 x 341 mm

Medidas 0.29 x 0.81 x 0.42
Área Útil Plancha 0.29 x 0.56
Fabricada totalmente en acero inoxidable tipo 430
Consumo: 3.35 Kw/h.
Potencia: 3,350 watts.
Voltaje: 220 volts.
Amperes: 16 A/Línea.
Frecuencia: 60 Hz.
No. de Fases: 2
1 Resistencia 3,350 watts para plancha.
Plancha de COLD ROLLED STEEL.
Respaldo bajo de 90 cm de alto.
Peso 42 Kg

Capacidad: 20 charolas removibles
Tamaño de parrillas: 40 x 38 cm
Material: Acero inoxidable
Puerta: Abatible de cristal templado
Voltaje: 110V / 60 Hz
Potencia: 1500W
Consumo de energía: 1500W/hr
Temperatura: 35° a 90°C
Tiempo de operación: Hasta 24 horas
Sistema de secado: Circulación de aire forzado
Peso: 22 kg
Medidas: 42 x 52.5 x 71 cm (Frente x Fondo x Alto)

Deshidratador de alimentos Migsa FD-20 con 20 charolas, controles digitales y aire forzado para secado eficiente. Ideal para conservar frutas, verduras y hierbas con temperatura ajustable (35°-90°C) y tiempo programable hasta 24 horas.

Medidas: 171 x 81 x 31 cm (Frente x fondo x alto).
1 Respaldo bajo de 0.090 m de altura.
8 Perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo
Incluye kit de espreas para conversión de gas GLP a GN (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 160 kg

Freidora

1 Tina A.Inox. 304 esquinas sanitarias, cap. 3 L, medidas interiores: 20.4 x 30 x 15
1 Canastilla niquelada con asa plastificada, medidas interiores: 16 x 25 x 11 cm
1 Quemador tubular A.Inox. de 17,600 Btu/h.
1 Piloto individual A.Inox.
1 Válvula de ajuste flama piloto importada, certificada CSA uso comercial.
1 Válvula de gas importada, certificada CSA uso comercial

Plancha

1 Plancha cold rolled steel 3/4″ de espesor, área útil de: frente: 50.4 cm, fondo: 56 cm.
1 Gratinador de 43.5 cm de frente.
2 Quemadores en “U” A.Inox. de 21,000 Btu/h c/u.
2 Pilotos individuales A.Inox.
2 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial.
2 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial.
1 Charola para captar escurrimientos del gratinador.
1 Charola para recolección de grasa.

Asador

1 Asador de carnes con parrilla reversible y capa de piedra refractaria, área útil de: frente: 29 cm x 35 cm
1 Quemador en “U” A.Inox. de 27,500 Btu/h GLP ó 30,000 Btu/h GN.
1 Piloto individual A.Inox.
1 Válvula de ajuste flama piloto importada, certificada CSA uso comercial.
1 Válvula de gas importada, certificada CSA uso comercial

Quemadores abiertos

4 Quemadores octagonales sólidos en hierro fundido de 24,000 Btu/h c/u
2 Parrillas superiores en hierro fundido montada sobrecubierta semisellada A.Inox. 304.
4 Pilotos individuales A.Inox. con cabeza roscable tipo hongo en lasparrillas.
4 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
4 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
1 Charola para captar escurrimientos bajo las parrillas.

Ficha Técnica:

Marca: Middleby Marshall
Modelo/SKU: PS640G (Sencillo / 1 cavidad)
Tipo: Horno de banda/transportador de impingement a gas
Cubiertas: 1 (sencillo)
Potencia Térmica Total: 99,000 BTU/hr
Tipo de Gas: Natural o LP (se puede convertir con kit)
Cámara de Cocción: 102.87 cm (40.5 pulgadas) de largo
Banda Transportadora: 81.28 cm (32 pulgadas) de ancho x 194.31 cm (76.5 pulgadas) de largo
Rango de Temperatura: 149°C a 316°C (300°F a 600°F)
Rango de Tiempo de Cocción: 30 segundos a 33 minutos (o 1:15 a 33 minutos)
Control: Táctil (touchscreen/digital)
Material Exterior e Interior: Acero inoxidable (frente, laterales, parte superior e interior)
Voltaje Eléctrico: 208-240V / 1 Fase / 50/60 Hz
Amperaje: 10.0 Amperios
Conexión Eléctrica: NEMA L6-20P
Conexión de Gas: 1.9 cm (3/4 de pulgada) NPT
Características Adicionales:

Sistema de Gestión de Energía (EMS) patentado para reducir el consumo de gas
Tecnología de flujo de aire variable (VAF) / Impingement PLUS! de bajo perfil y doble retorno de aire
Exterior del horno frío al tacto (“Cool Skin” safety feature)
Función “Energy Eye” que ahorra gas cuando no hay producto en el horno
Dirección de la banda reversible
Diseño apilable (hasta tres unidades)
Partes removibles para fácil limpieza (bandejas para migas, paneles laterales, dedos de aire, ensamblaje de banda plegable)
Compartimento de control de fácil acceso
Incluye base, patas y ruedas (casters)
Para instalación bajo campana de ventilación
Opción de banda “Hearth Bake” para cocción tipo horno de piso

País de Origen: USA
Uso Recomendado: Alto volumen (más de 250 ciclos por día)
Certificaciones: cETLus, ETL-Sanitation, CE

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 194.31 cm (76.5 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 152.4 cm (60 pulgadas)
Alto: 119.8 cm (47.12 – 47.13 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 499 – 522 kg (1100 – 1150 lbs)

Este horno de banda Middleby Marshall PS640G es una inversión esencial para operaciones comerciales que buscan eficiencia, velocidad y resultados de cocción uniformes en un equipo de gas de alto rendimiento.

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo ME-P18M
Fabricado el gabinete en lámina de acero esmaltado color blanco
Cabezal de acero inoxidable y aluminio
Controles digitales de temperatura en plato superior
Tiempo y contador
Ajuste para grosor de pizzas
Diámetro de pizzas hasta de 45.7 cm
Capacidad de 800 pizzas en 8 horas
(Dependiendo el diámetro de las pizzas)
Modo de acción semiautomático
Temperatura del plato superior de 0 °C a 93 °C
120 V / 60 Hz
10 Amps
1,200 W
Dimensiones
Frente: 58.1 cm 
Profundo: 73.5 cm
Alto: 57.1 cm

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: SS4Q
Tipo: Parrilla Profesional de 4 Quemadores
Material: Cuerpo fabricado en acero inoxidable
Quemadores: 4 tipo hélice 5.5 de hierro fundido de 33,000 BTU c/u
Características:

Parrilla de superficie de hierro fundido
Piloto individual
Charola de derrames
Válvulas San-Son® tipo junior

Dimensiones:

Frente: 0.610 m
Fondo: 0.747 m
Altura de trabajo: 0.285 m

Sistema de Gas: 3/4″ NP, N4.5-6 oz/in2A