MAGISTER (M13AV1) MOLINO PARA CAFÉ AUTOMÁTICO…

Eléctrica 120 v / 60 ciclos en acero inoxidable
Ideal para bares, cafeterías, restaurantes, etc.
Para dar servicio de 60 a 100 personas
Motor de cople directo y bajo nivel de ruido
Trabajo pesado
Panel de control electrónico con control con foco piloto
Nivel de temperatura y encendido de fuente
Trabaja hasta 3 kilos de chocolate (iniciar con 2.5).
Peso neto de 9 kg.
Diámetro 33 cm. y altura 55 cm.

Ficha Técnica:

Marca: Middleby Marshall
Modelo/SKU: PS640E (Sencillo / 1 cavidad)
Tipo: Horno de banda/transportador de impingement eléctrico
Cubiertas: 1 (sencillo)
Potencia Eléctrica: 22 kW
Cámara de Cocción: 102.87 cm (40.5 pulgadas) de largo
Banda Transportadora: 81.28 cm (32 pulgadas) de ancho x 194.31 cm (76.5 pulgadas) de largo
Rango de Temperatura: 149°C a 316°C (300°F a 600°F)
Rango de Tiempo de Cocción: 30 segundos a 33 minutos (o 1:15 a 33 minutos)
Control: Táctil (touchscreen/digital)
Material Exterior e Interior: Acero inoxidable (frente, laterales, parte superior e interior)
Voltaje Eléctrico: 208-240V / 3 Fases / 50/60 Hz
Amperaje: 63 Amperios (para 208V, 3 fases) / 54 Amperios (para 240V, 3 fases)
Conexión Eléctrica: Requiere una conexión eléctrica adecuada para su amperaje y voltaje (Ej. conexiones directas)
Características Adicionales:

Sistema de Gestión de Energía (EMS) patentado que reduce el consumo de energía
Tecnología de flujo de aire variable (VAF) / Impingement PLUS! de bajo perfil y doble retorno de aire
Exterior del horno frío al tacto (“Cool skin” safety feature)
Función “Energy Eye” que ahorra energía cuando el horno está vacío
Dirección de la banda reversible
Diseño apilable (hasta tres unidades)
Partes removibles para fácil limpieza (bandejas para migas, paneles laterales, dedos de aire, ensamblaje de banda plegable)
Compartimento de control de fácil acceso
Incluye patas y ruedas (casters)
Requiere instalación bajo campana de ventilación (excepto versiones ventless específicas)

País de Origen: USA
Uso Recomendado: Alto volumen (más de 250 ciclos por día)
Certificaciones: cETLus, ETL-Sanitation, CE

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 194.31 cm (76.5 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 152.4 cm (60 pulgadas)
Alto: 119.8 cm (47.12 – 47.13 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 499 – 522 kg (1100 – 1150 lbs)

Este horno de banda Middleby Marshall PS640E es una solución de vanguardia para la cocción comercial, combinando eficiencia energética, velocidad y un control preciso para optimizar la producción en cualquier cocina de alto tráfico.

Modelo: DCR36-6Q
Marca: Migsa
Tipo: Estufa comercial con horno
Material: Acero inoxidable SS430
Quemadores: 6 de 28,000 BTU/H con pilotos individuales
Parrillas: Hierro fundido
Horno: Interior porcelanizado con quemador de 35,000 BTU/H
Base: 4 patas robustas con niveladores
Gas: LP o Natural (incluye kit de conversión)
Conexión: Posterior de ¾” de diámetro
Medidas: 91.4 cm x 80 cm x 142.4 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 160.4 kg

Estufa comercial de 6 quemadores con horno espacioso, fabricada en acero inoxidable con parrillas de hierro fundido. Potencia y durabilidad para cocinas industriales y restaurantes.

Tipo: Freidora Industrial de 17 Litros

Capacidad: 17 Litros

Certificación: Energy Star (bajo consumo energético)

Gas: Disponible en Gas Natural y Gas Propano

Dimensiones: 39.4 cm (Frente) x 75.3 cm (Fondo) x 111.4 cm (Alto)

Ideal para: Restaurantes y negocios de comida

Rendimiento: Perfecta para preparar grandes cantidades de alimentos con eficiencia

La DRAGO FG-17 RS E es ideal para mantener la calidad y rapidez en la preparación de tus platillos, mientras optimizas los costos operativos gracias a su eficiencia energética.

Ficha Técnica:Marca: MetalcubasModelo: FSG65Tipo: Gratinador Salamandra a GasCapacidad: 1 inserto entero GN 1/1Material: Acero inoxidable 430 (interno y externo)Tipo de Quemador: Infrarrojo con intensidad ajustableConsumo de Gas: 0.24 KGHDimensiones (Ancho x Largo x Alto): 452 x 676 x 431 mmPeso: 13.5 KGIdeal para cocinas de alto volumen y servicios de catering, este gratinador para insertos GN 1/1 agiliza la producción de platillos gratinados, asegurando un acabado perfecto en grandes cantidades.

Ficha Técnica:Marca: MetalcubasModelo: FE2CTipo: Freidora Eléctrica de Mesa DobleCapacidad: 6 L (3 L x 2)Configuración: 2 canastillas / 2 insertos 1/3 GN de 150mmMaterial: Acero inoxidableVoltaje: 127 VConsumo Eléctrico: 3 KW/hPotencia: 4,000WCaracterísticas Adicionales:Panel de resistencia removibleTermostato regulador de temperaturaDimensiones (Ancho x Largo x Alto): 365 x 405 x 280 mmPeso: 4.7 KGIdeal para restaurantes que necesitan versatilidad, esta freidora doble permite cocinar papas fritas y aros de cebolla al mismo tiempo, optimizando el flujo de trabajo y la variedad del menú.

Especificaciones técnicas
Marca Asber
Modelo AEM-G12-B4-36
Estufa maestra industrial a gas de 4 quemadores
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), inclusive respaldo
Diseño estético y modular, lo cual permite crear siempre la configuración adecuada para satisfacer cualquier necesidad
Paneles frontals porta-mandos totalmente desmotnables para un fácil mantenimiento
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Bandeja/charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza
Niveladores en ABS en color negro, regulables de 1″ a 1.5″
Presión de trabajo requerida:
– Gas L.P 10″ W.C- Gas G.N 5″ W.C
Parrilla
– 4 Potentes quemadores “abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30,000 BTU/hr cada uno. Fabricados en hierro fundido, desmontables para facilitar la limpieza de sus orificios.
-Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos.
Plancha
– 1 Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad 24,000 BTU/Hr cada uno.
– Placa de 12″ en cold-rolled de 5/8 de espesor, soldada a cercha perimetral por su parte superior.
– Cercha perimtral en acero inxoidable
– Canal recoge-grasa de 4″
Dimensiones
Frente:0.914 m
Profundidad: 0.823 m
Altura: 0.383 m
Incluye
Kit de conversión de gas
Patas niveladoras en acero inoxidable, expandibles hasta 4″

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AEHP-4-24
Construcción exterior e interior en acero inxoidable austenítico
Diseño estético y modular lo cual permite crear la configuración para cualquier necesidad
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
4 Potentes quemadores “Abiertos” de última generación y de alta capacidad de 30,000 BTU/hr c/u, desmonatables para facilitar la limpieza de sus orificios
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido
Bandeja en acero inoxidable, extraíble para impieza
Niveladores en ABS en color negro, regulables de 1″ a 1.5″
Presión requerida para- Gas L.P 10″ W.C- Gas G.N 5″ W.C
Dimensiones
Frente: 0.610 m.
Profundidad 0.823 m.
Altura 0.304 m.
Incluye
Kit de conversión de gas