DRAGO (UNIVERSAL UDM) ESTUFA DE MESA CON 4…

Medidas: 152 x 56.5 x 109 cm (Frente x fondo x alto).
1 Respaldo bajo de 0.090 m de altura.
6 Perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox
2 Compartimentos con puerta bajo la tina y la plancha.
Incluye kit de espreas para conversión de gas GLP a GN (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 172 kg

Freidora

1 Tina A.Inox. 304 esquinas sanitarias, cap. 3 L, medidas interiores: 20.4 x 30 x 15
1 Canastilla niquelada con asa plastificada, medidas interiores: 16 x 25 x 11 cm
1 Quemador tubular A.Inox. de 17,600 Btu/h.
1 Piloto individual A.Inox.
1 Válvula de ajuste flama piloto importada, certificada CSA uso comercial.
1 Válvula de gas importada, certificada CSA uso comercial

Quemadores abiertos

2 Quemadores octagonales sólidos en hierro fundido de 24,000 Btu/h c/u
2 Parrillas superiores en hierro fundido montada sobrecubierta semisellada A.Inox. 304.
2 Pilotos individuales A.Inox. con cabeza roscable tipo hongo en lasparrillas.
2 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
2 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas.
1 Charola para captar escurrimientos bajo las parrillas.

Horno

Medida interior: 47 x 34.5 x 42 cm (frente x fondo x alto)
2 Parrillas niqueladas.
1 Termostato con válvula de seguridad integrada, rango de 100 a 300°C (212 a 572°F), certificado CSA uso comercial.
1 Quemador tubular A.Inox. de 17,600 Btu/h.
1 Puerta sólida con empaque perimetral para cierre hermético.
1 Compartimento con capacidad para 5 charolas de 45 x 31 cm.
1 Piso de horno desmontable para mejor limpieza.

Plancha

1 Plancha cold rolled steel 3/4″ de espesor, área útil de: frente: 50.4 cm, fondo: 34.4 cm.
1 Gratinador de 43.5 cm de frente.
2 Quemadores en “U” A.Inox. de 14,000 Btu/h c/u.
2 Pilotos individuales A.Inox.
2 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial.
2 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial.
1 Charola para captar escurrimientos del gratinador.
1 Charola para recolección de grasa.

Modelo: Drago BMG-3-LP-EG
Tipo: Baño María a gas LP
Dimensiones: 111.9 x 87 x 77.2 cm (Frente x Fondo x Alto)
Material:

Cuerpo en acero inoxidable
Patas y entrepaños galvanizados

Capacidad: 3 insertos GN 1/1
Consumo de gas: 10,500 BTU’s
Características:

Resistencias y perillas de control de temperatura independientes
Luz indicadora de funcionamiento
Tabla para cortar de poliuretano (20 cm de ancho, color blanco)
Requiere insertos de derrames (no incluidos)

El Drago BMG-3-LP-EG es una opción versátil y confiable para cocinas profesionales, asegurando calidad, eficiencia y facilidad de uso en la conservación de alimentos.

Modelo: BASE 176 CM V-HD

Marca: Coriat

Tipo: Base para equipo de cocina

Material: Lámina de acero inoxidable (versión Premium)

Estructura: Angular de 1½” x 1½”

Nivelación: 4 tornillos niveladores

Compatible con: Parrilla PCV-8 HD

Medidas: 178 x 69 x 63 cm (Frente x Fondo x Alto)

Peso: 16.5 kg

Versiones disponibles:

A. Inox. Premium (acero inoxidable)

A. Alum. Eco (acero aluminizado)

Ideal para cocinas industriales, restaurantes y negocios de alto volumen que requieren bases resistentes, funcionales y fáciles de limpiar.

Estructura angular de 1½”x1½”.
4 tornillos niveladores.
Medidas exteriores totales: frente: 0.340 m, fondo: 0.440 m, alto: 0.630 m.
Peso: 7 kg.
Lista para recibir: FREIDORA FC-10 PETIT.