CORIAT EC-GA-GRILL DE PISO HD Estufa a gas de…

Ficha Técnica:

Marca: Middleby Marshall
Modelo/SKU: PS640E Doble
Tipo: Horno de banda/transportador de impingement eléctrico, doble cavidad/doble deck
Cubiertas: 2 (doble)
Potencia Eléctrica: 22 kW – 27 kW (por deck) / 52,000 – 117,500 BTU/hr (equivalente)
Cámara de Cocción: 102.87 cm (40.5 pulgadas) de largo por deck
Banda Transportadora: 81.28 cm (32 pulgadas) de ancho x 194.31 cm (76.5 pulgadas) de largo por deck
Configuración de Banda: Estándar de una sola banda o opción de banda dividida (dos bandas de 15″ de ancho)
Rango de Temperatura: 149°C a 316°C (300°F a 600°F)
Rango de Tiempo de Cocción: 1.25 a 33 minutos (75 segundos a 33 minutos)
Control: Táctil (touchscreen/digital)
Material Exterior e Interior: Acero inoxidable (frente, laterales, parte superior e interior)
Voltaje Eléctrico: 208-240V / 3 Fases / 50/60 Hz (por deck)
Amperaje: 63-85 Amperios (para 208V, 3 fases, por deck)
Conexión Eléctrica: Requiere una conexión eléctrica adecuada para su amperaje y voltaje (Ej. NEMA L6-20P por deck en algunas configuraciones o conexiones directas)
Características Adicionales:

Sistema de Gestión de Energía (EMS) patentado que reduce el consumo de energía
Tecnología de flujo de aire variable (VAF) / Impingement PLUS! de bajo perfil y doble retorno de aire
Exterior del horno frío al tacto (“Cool skin” safety feature)
Función “Energy Eye” que detecta cuando el horno está vacío y ahorra energía
Dirección de la banda reversible
Diseño apilable (hasta dos o tres unidades)
Partes removibles para fácil limpieza (bandejas para migas, paneles laterales, dedos de aire, ensamblaje de banda plegable)
Compartimento de control de fácil acceso
Incluye patas y ruedas (casters)
Requiere instalación bajo campana de ventilación (a menos que sea una versión “Ventless” específica)
Baking area: 18 sq. ft.

País de Origen: USA
Uso Recomendado: Alto volumen (más de 250 ciclos por día)
Certificaciones: cETLus, ETL-Sanitation, CE

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 194.31 cm (76.5 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 152.4 cm (60 pulgadas)
Alto: 156.84 cm (61.75 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 522 kg (1150 – 2200 lbs, varía según la configuración)

Este horno de banda Middleby Marshall PS640E Doble es una solución de vanguardia para la cocción comercial, combinando eficiencia energética, velocidad y un control preciso para optimizar la producción en cualquier cocina de alto tráfico.

Ficha Técnica:

Marca: Middleby Marshall
Modelo/SKU: PS640G (Sencillo / 1 cavidad)
Tipo: Horno de banda/transportador de impingement a gas
Cubiertas: 1 (sencillo)
Potencia Térmica Total: 99,000 BTU/hr
Tipo de Gas: Natural o LP (se puede convertir con kit)
Cámara de Cocción: 102.87 cm (40.5 pulgadas) de largo
Banda Transportadora: 81.28 cm (32 pulgadas) de ancho x 194.31 cm (76.5 pulgadas) de largo
Rango de Temperatura: 149°C a 316°C (300°F a 600°F)
Rango de Tiempo de Cocción: 30 segundos a 33 minutos (o 1:15 a 33 minutos)
Control: Electrónico/Digital (control táctil/touchscreen)
Material Exterior e Interior: Acero inoxidable (frente, laterales, parte superior e interior)
Voltaje Eléctrico: 208-240V / 1 Fase / 50/60 Hz
Amperaje: 10.0 Amperios
Conexión Eléctrica: NEMA L6-20P
Conexión de Gas: 1.9 cm (3/4 de pulgada) NPT
Características Adicionales:

Sistema de Gestión de Energía (EMS) patentado para reducir el consumo de gas
Tecnología de flujo de aire variable (VAF) / Impingement PLUS! de bajo perfil y doble retorno de aire
Exterior del horno frío al tacto (“Cool Skin” safety feature)
Función “Energy Eye” que ahorra gas cuando no hay producto en el horno
Dirección de la banda reversible
Diseño apilable (hasta tres unidades)
Partes removibles para fácil limpieza (bandejas para migas, paneles laterales, dedos de aire, ensamblaje de banda plegable)
Compartimento de control de fácil acceso
Incluye base, patas y ruedas (casters)
Para instalación bajo campana de ventilación
Opción de banda “Hearth Bake” para cocción tipo horno de piso

País de Origen: USA
Uso Recomendado: Alto volumen (más de 250 ciclos por día)
Certificaciones: cETLus, ETL-Sanitation, CE

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 194.31 cm (76.5 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 152.4 cm (60 pulgadas)
Alto: 119.8 cm (47.12 – 47.13 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 499 – 522 kg (1100 – 1150 lbs)

Este horno de banda Middleby Marshall PS640G es una inversión esencial para operaciones comerciales que buscan eficiencia, velocidad y resultados de cocción uniformes en un equipo de gas de alto rendimiento.

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AER-6-36-E
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura
Pilotos independientes para cada quemador
Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura de 6″ a 8″
Presión de trabajo LP 10″ W.C
Presión de trabajo GN 5″ WC
BTU total 210,000
Conexión de gas 3/4″ o más
Parrilla de 36″
– 6 Potentes quemadores “Abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30,000 BTU/hora cada uno-Quemadores fabricados en hierro fundido, desmontables para facilitar la limpieza de sus orificios-Pilotos independientes para cada quemador-Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA-Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos.-Bandeja/charola recoge-grasa ena cero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza.
Horno de 36″
-Piso y contrapuerta porcelanizados-Laterales y techo en acero inoxidable-Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles-Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad 30,000 BTU/hora-Quemador controlado por termostato electromecánico de seguridad de 93 °C  a 287 °C-Certificado ANSI/CSA-Encendido de piloto por chispa-Dotación: 1 parrilla de alambrón cromada-Acepta bandejas panaderas de 65 x 45 cm (26″ x 18″)
Dimensiones:
Frente: 91.4 cm
Profundo: 82.3 cm
Alto: 91 cm
Opciones & accesorios
Kit de conversión a gas
Repisa con kit de montaje *
Backsplash * 
*Con costo adicional

Especificaciones técnicas

Dimensiones: 61 x 76.6 x 35.5 cm (Frente x Fondo x Alto)
Área útil de la plancha: 61 x 50.5 cm (Frente x Fondo)
Materiales:

Exterior: Acero inoxidable
Interior: Lámina aluminizada
Chimenea perforada: Acero inoxidable
Guardas de plancha: Acero inoxidable calibre 14
Placa: 1/2 pulgada de espesor

Potencia:

Quemadores tubulares de 2” de diámetro en acero inoxidable, capacidad de 20,000 BTU’s cada uno

Componentes:

Escurridera de plancha con embutido para facilitar la limpieza
Válvulas de gas certificadas por CSA

Peso: 54 kg

Marca: Migsa

Modelo: BL-010

Tipo: Licuadora comercial para hielo

Material del vaso: Policarbonato

Capacidad: 2 litros

Potencia: 2 HP (1,500 watts)

Voltaje: 110 V

Velocidad giratoria: 28,000 RPM

Velocidad variable: Sí

Función pulso: Sí

Botones: Encendido y apagado

Tiempo de operación: Puede trabajar más de 6 horas continuas

Dimensiones: 23 cm x 23 cm x 52 cm (Frente x Fondo x Alto)

Peso: 3 kg

Perfecta para negocios que requieren licuadoras de alto rendimiento, ideal para bebidas congeladas, batidos y otros preparados que requieren velocidad y potencia.

Especificaciones técnicas
Licuadora comercial digital 2 Lts
Marca MIGSA
Modelo GS-BL-X-20
Capacidad de vaso 2 lt.
Vaso de copoliéster libre de BPA
Botones digitales
Funciones de velocidad baja, media y alta
Tiempos programados de 35, 60 y 90 segundos
Puede trabajar por más de 6hr al día
Velocidad variable y pulso
Motor 4 1/2 H.P
Potencia 1500W / 110V de torque
Nota: el color puede variar

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo FB-BN72
Freidora de acero inoxidable tipo 430
Freidora a gas doble de 6 litros
Encendido electrónico
Tinas desmontables 304
Encendido eléctrico
2 Canastillas desmontables cromadas
Manijas aisladas para prevenir quemaduras
Patas antideslizantes
Tapa lisa
Gas LP
2 Tinas de 6 litros de capacidad cada una
Dimensiones
58 cm. x 50 cm. x 47 cm.

Medidas: 48.5 x 88.5 x 122 cm (frente x fondo x alto).
1 Tina A.Inox. 430 calibre 16 , cap. de 25.5 a 28.5 L de aceite, medidas: 43.7 x 35 x 21 cm
2 Canastillas niqueladas con asa plastificada, medida c/u: 20 x 32 x 11 cm
4 Quemador recuperación inmediata en hierro fundido de 23,000 Btu/h.
1 Piloto continuo A.Inox., certificado CSA uso comercial.
1 Termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 204°C (212 a 400°F), certificado CSA uso comercial
1 Válvula de seguridad electromecánica millivolt, certificada CSA uso comercial.
1 Control automático high limit de protección térmica, calibrado a 232°C (450°F), certificado CSA uso comercial.
Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite.
1 Parrilla sanitaria de alambrón niquelado.
1 Válvula de drenado de 1.25″ de ø paso completo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox.
Consumo de 0.25 m3/hr de gas L.P. por cada quemador con una eficiencia del 92%
Ducto y chimenea desmontable
Incluye kit de espreas para conversión de gas (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 80 kg