Coriat (EC-3T MÁSTER) Estufón máster de 6…

Modelo: PFM-85
Marca: MIGSA
Tipo de combustible: Gas L.P.
Placa: C.R. de 3/8? (55 x 35 cm)
Freidora: 4 litros, incluye 1 canastilla
Material: Acero inoxidable
Control: Perillas de ajuste de flama
Extras: Cajón para grasa integrado
Dimensiones: 85 x 50 x 41 cm
Peso: Neto 40 kg

Plancha industrial de gas con freidora para restaurantes y cocinas industriales, fabricada en acero inoxidable, con control de flama y diseño eficiente para preparación de alimentos.

Tipo: Asador Industrial Radiante
Material exterior: Acero inoxidable
Material interior: Lámina aluminizada
Área útil de la plancha: 60.91 x 60.96 cm (Frente x Fondo)
Parrillas: Fundición de 12” x 24” de hierro fundido
Soporte para piedra volcánica: Fundición
Quemadores: 2 Quemadores tipo U de acero inoxidable (20,000 BTU cada uno)
Válvulas de Gas: Certificadas por CSA
Perillas: 2
Potencia total: 40,000 BTU
Dimensiones: 61 cm (Frente) x 75.5 cm (Fondo) x 33.5 cm (Alto)
Peso: 42 kg

El Asador Radiante DRAGO AG-2R es la opción ideal para espacios pequeños que requieren alta eficiencia y resistencia en la cocina profesional.

Tipo: Protectores laterales antiadherentesMaterial: PTFE (teflón)Cantidad: 40 piezasCaracterísticas:

Superficie antiadherente

Resistencia a altas temperaturas

Reutilizables y fáciles de limpiarUso recomendado: Equipos de cocina industrial, hornos comerciales, cámaras de cocción

Medidas del producto:No especificadas

Compatibles con una amplia variedad de equipos, estos liners son ideales para mantener la limpieza, reducir el mantenimiento y mejorar la higiene en cocinas profesionales.

Medidas: 48.5 x 88.5 x 122 cm (frente x fondo x alto).
1 Tina A.Inox. 430 calibre 16 , cap. de 25.5 a 28.5 L de aceite, medidas: 43.7 x 35 x 21 cm
2 Canastillas niqueladas con asa plastificada, medida c/u: 20 x 32 x 11 cm
4 Quemador recuperación inmediata en hierro fundido de 23,000 Btu/h.
1 Piloto continuo A.Inox., certificado CSA uso comercial.
1 Termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 204°C (212 a 400°F), certificado CSA uso comercial
1 Válvula de seguridad electromecánica millivolt, certificada CSA uso comercial.
1 Control automático high limit de protección térmica, calibrado a 232°C (450°F), certificado CSA uso comercial.
Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite.
1 Parrilla sanitaria de alambrón niquelado.
1 Válvula de drenado de 1.25″ de ø paso completo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox.
Consumo de 0.25 m3/hr de gas L.P. por cada quemador con una eficiencia del 92%
Ducto y chimenea desmontable
Incluye kit de espreas para conversión de gas (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 80 kg

Tipo: Estufón a Gas Propano
Diseño: Horizontal con patas largas
Parrillas superiores: Hierro fundido de alta resistencia
Estructura: Frente y laterales en acero inoxidable
Quemadores: 4 con una capacidad total de 180,000 BTU/hr
Presión del colector: 11.0’’ W.C
Conexión de gas: 3/4”
Medidas: 91.0 x 60.0 x 61.0 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso Neto: 70 kg
Peso Bruto: 76 kg
Dimensiones de empaque: 101.0 x 70.0 x 35.6 cm

Una opción confiable y potente para cocinas profesionales, diseñada para soportar las más altas exigencias del sector gastronómico.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: MINIFRYX
Tipo: Mini Freidor Eléctrico
Material: Cuerpo y tina en acero inoxidable
Capacidad: 4 lts. de aceite
Producción: 12 kg. de papa/hr (aprox.)
Calentamiento: Resistencia blindada de acero inoxidable, controlada por termostato
Características:

Recuperación inmediata de la temperatura
Cabeza de control móvil para limpieza
Una canastilla niquelada

Dimensiones:

Frente: 0.38 m
Fondo: 0.53 m
Alto: 0.40 m

Peso: 12 kg