CORIAT CV-2-E MASTER PREMIUM Plancha Eléctrica…

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (o ACP)
Modelo/SKU: JET14 (XpressChef™ 2c Series)
Tipo: Horno combinado de alta velocidad (microondas y convección)
Potencia de Microondas: 1400 vatios
Potencia de Convección: 2700 vatios
Potencia Total Consumida: 3200 vatios
Amperaje: 16 Amperios (o 20A MCA, 20A simple fase para el voltaje de 208/240V)
Rango de Temperatura: 65°C a 250°C (150°F a 475°F)
Capacidad: 1.2 pies cúbicos (aproximadamente 34 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda una pizza de 309 mm (12 pulgadas) o un recipiente de media bandeja de 152 mm (6 pulgadas) de profundidad
Niveles de Potencia: 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 20 minutos (temporizador programable)
Control: Táctil (touchpad) con pantalla LCD retroiluminada
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 208-240V / 60 Hz / 1 Fase (sensor automático de voltaje)
Conexión: NEMA 6-20P (cable de 5 pies)
Magnetrones: 2 (doble magnetrón, o sistema de antena giratoria superior)
Sistema de Distribución de Energía: Antenas giratorias superiores para calentamiento uniforme
Características Adicionales:

Operación sin ventilación (convertidor catalítico incorporado en algunos modelos de la serie)
Diseño apilable (sin necesidad de kit)
Conectividad USB (compatible con unidades flash estándar)
Filtro de aire removible y limpiable con recordatorio de limpieza
Puerta con bisagra lateral que se abre a más de 90 grados para fácil acceso
2 posiciones de rack con 1 rack removible para flexibilidad en la cocción
Teclado compatible con ADA (Braille)
Reduce el uso de energía comparado con hornos convencionales
Elimina la necesidad de pre-cocinado y guardado
Utiliza charolas, sartenes y parrillas de metal de un cuarto
Funcionamiento silencioso (la velocidad del ventilador se ajusta automáticamente)
Actualización de programación en segundos
Dispositivo de inicio automático (Auto Start Device)

Uso Recomendado: Alto volumen (ideal para bares, clubes de campo, panaderías, quioscos, cafeterías, tiendas de conveniencia y restaurantes de servicio rápido)
País de Origen: USA (diseñado, fabricado y ensamblado)
Certificaciones: ETL Listed para seguridad y saneamiento, UL-KNLZ Certified (para operación sin ventilación en algunos modelos)

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 48.9 cm (19.25 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 67.31 cm (26.5 pulgadas)
Alto: 46.05 cm (18.13 – 18.16 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 33.02 cm (13 pulgadas) x Fondo: 38.1 cm (15 pulgadas) x Alto: 26.7 cm (10.5 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 52.2 – 67.6 kg (115 – 149 lbs)

Este horno combinado Menumaster JET14 XpressChef 2c es una herramienta de cocción de alta velocidad que ofrece rapidez, versatilidad y eficiencia en un diseño compacto, ideal para cocinas comerciales de alto rendimiento que buscan optimizar sus operaciones y la calidad de los alimentos.

Especificaciones técnicas
Parrilla eléctrica con 4 patas
Marca MIGSA
Modelo FB-BN600-E603
Acero inoxidable tipo 430
4 resistencias en forma de plato
Controles de temperatura
Potencia 8 Kw a 220V / 60hz (Bifásica)
Dimensiones
600 mm. x 600 mm. x 420 mm.
Peso neto 20.6 kg

Material del Gabinete: Acero esmaltado color blanco
Voltaje: 220V / 60 Hz
Potencia: 2 x 1,800 W
Platos: Rectangulares lisos de aluminio (40 x 50.2 cm)
Controles: Digitales de temperatura (superior e inferior)
Ajuste de Grosor: De 0.1 a 1.1 cm
Apertura Máxima: 58°
Temperatura Máxima: 230°C
Modo de Acción: Manual
Peso: 58 kg
Medidas Totales: 81.6 x 47 x 47 cm (Frente x Fondo x Alto)

Formadora de tortillas, pan pita, pizzas, chapati, lavash y más, con platos antiadherentes, controles digitales, ajuste de grosor y temperatura hasta 230°C. Perfecta para producción industrial de productos de masa.

Especificaciones técnicas
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), inclusive respaldo
Diseño estético y modular, lo cual permite crear la configuración adecuada para satisfacer cualquier necesidad
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
6 Potentes quemadores “abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30,000 BTU/Hr cada uno, fabricados en hierro fundido. Desmontablespara facilitar la limpieza de sus orificios.
Pilotos independientes para cada quemador.
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos.
Bandeja/charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza
Niveladores en ABS en color negro, regulables de 1″ a 1.5″
Presión de trabajo requerida:- Gas L.P 10″W.C- Gas G.N 5″ W.C
Dimensiones
Frente: 0.914 m
Profundidad: 0.823 m
Altura: 0.304 m
Incluye
Kit de conversión de gas
Patas niveladoras en acero inoxidable, expandibles hasta 4″

Ficha Técnica:

Marca: Amana (ACP – Accelerated Cooking Products)
Modelo/SKU: SH10
Tipo: Spray protector y limpiador para hornos / Escudo para horno
Formato: Botella de spray
Capacidad: 1 litro por botella
Contenido del paquete: 6 botellas con 2 pulverizadores
Compatibilidad: Apto para todos los hornos Amana Xpress y ACP Inc.
Características principales:

Fórmula no cáustica y sin humos
Protege el interior del horno contra la acumulación de grasa y derrames
Facilita la limpieza rutinaria
Crea una barrera protectora que minimiza futuros ensuciamientos
Extiende la vida útil y la eficiencia del equipo
Hecho en Estados Unidos

Tipo de producto: Químico de limpieza

Medidas del producto:

Peso del paquete: Aproximadamente 5.44 kg (12 lbs) a 6.58 kg (14.5 lbs)

Un protector y limpiador esencial para hornos de alta velocidad, que simplifica la limpieza, extiende la vida útil del equipo y mantiene el rendimiento óptimo en cocinas comerciales.

Ficha Técnica:Marca: MetalcubasModelo: CBE1000LTipo: Plancha Eléctrica LightMedida de la Placa: 100 x 52.5 cmMateriales:Cuerpo en acero inoxidable 430Plancha en acero SAE 1020 (1/4″)Voltaje: 127 VConsumo Eléctrico: 2 KWHPotencia: 2,500 WCaracterísticas Adicionales:TermostatoPatas ajustables de gomaRecipiente receptor de grasaDimensiones (Ancho x Largo x Alto): 1020 x 580 x 230 mmPeso: 46 KGLa solución definitiva para cocinas de alto volumen, esta plancha eléctrica de gran capacidad ofrece un espacio de cocción masivo para una productividad máxima durante las horas pico.

Especificaciones técnicas
Máquina de helado suave con capacidad para 12 Lts
Modelo SOFT-ICE-CREAM-CRT-2T-SS
Marcar CRT
Acero inoxidable 430 exterior
Color Negro
Base en acero inoxidable 
2 Tazones de policarbonato
Capacidad para 12 Lts (6 Lts por tazón)
110 V / 1F / 60 Hz
900W / 2.54 A
Dimensiones
420 mm x 420 mm x 740 mm
Peso: 43 Kg

Modelo: MGEF-5-MG-N
Marca: Migsa
Tipo: Freidora a gas natural
Capacidad: 32 litros
Material: Frente de acero inoxidable SS201, costados y respaldo en lámina aluminizada esmaltada
Quemadores: 5 de 30,000 BTU/H (Total: 150,000 BTU/H)
Incluye: 2 canastillas
Sistema de control: Válvulas Robert Shaw y control de flama
Encendido: 5 pilotos individuales
Extras: Válvula de drenaje, zona fría en el fondo
Base: 4 patas robustas con niveladores
Conexión: Posterior de ¾” de diámetro
Medidas: 83.6 cm x 53.3 cm x 114.4 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 79 kg

Freidora a gas natural de 32 litros con 5 quemadores de alto rendimiento. Diseño en acero inoxidable, zona fría y drenaje para mayor eficiencia. Ideal para restaurantes y negocios de alto volumen.