CORIAT (132 CM H-HD) BASE

Especificaciones técnicas
Baño maría de 4 divisiones con insertos y tapas
Marca MIGSA
Modelo FB-BN600-E607
Acero inoxidable tipo 430
Tinas 304
4  insertos de 1/3 
Resistencia eléctrica
Control de temperatura con foco indicador piloto
Opera a 220 V / 60 Hz (Bifásica)
Potencia 2.5 Kw
Dimensiones
Frente: 70 cm
Profundo: 60 cm
Alto: 42 cm
Peso neto 22.2 kg.

Modelo: PFM-85
Marca: MIGSA
Tipo de combustible: Gas L.P.
Placa: C.R. de 3/8? (55 x 35 cm)
Freidora: 4 litros, incluye 1 canastilla
Material: Acero inoxidable
Control: Perillas de ajuste de flama
Extras: Cajón para grasa integrado
Dimensiones: 85 x 50 x 41 cm
Peso: Neto 40 kg

Plancha industrial de gas con freidora para restaurantes y cocinas industriales, fabricada en acero inoxidable, con control de flama y diseño eficiente para preparación de alimentos.

Ficha Técnica:

Marca: Amana
Modelo/SKU: OB10
Tipo: Cesta antiadherente para horno / Bandeja de cocción
Contenido del kit: 2 unidades
Material: Superficie con recubrimiento antiadherente
Profundidad de la cesta: Aproximadamente 13.5 mm (0.53 pulgadas)
Compatibilidad: Hornos Amana (especialmente modelos de alta velocidad, Jetwave)
Beneficios clave:

Cocción eficiente de porciones pequeñas.
Superficie antiadherente para fácil extracción y limpieza.
Promueve un dorado uniforme.
Diseño duradero para uso comercial.

Medidas del producto:

Frente: Aproximadamente 30.1 cm (11.875 pulgadas)
Fondo: Aproximadamente 30.1 cm (11.875 pulgadas)
Alto: Aproximadamente 1.35 cm (0.53 pulgadas)
Peso (por unidad): Aproximadamente 0.45 kg (1 lb)

Un kit de dos cestas antiadherentes Amana OB10, ideal para hornos Jetwave, que optimiza la cocción de porciones pequeñas, asegura una fácil limpieza y mejora la eficiencia en cocinas profesionales.

Especificaciones técnicas
Marca Asber
Modelo AEM-G12-B4-36
Estufa maestra industrial a gas de 4 quemadores
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), inclusive respaldo
Diseño estético y modular, lo cual permite crear siempre la configuración adecuada para satisfacer cualquier necesidad
Paneles frontals porta-mandos totalmente desmotnables para un fácil mantenimiento
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Bandeja/charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza
Niveladores en ABS en color negro, regulables de 1″ a 1.5″
Presión de trabajo requerida:
– Gas L.P 10″ W.C- Gas G.N 5″ W.C
Parrilla
– 4 Potentes quemadores “abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30,000 BTU/hr cada uno. Fabricados en hierro fundido, desmontables para facilitar la limpieza de sus orificios.
-Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos.
Plancha
– 1 Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad 24,000 BTU/Hr cada uno.
– Placa de 12″ en cold-rolled de 5/8 de espesor, soldada a cercha perimetral por su parte superior.
– Cercha perimtral en acero inxoidable
– Canal recoge-grasa de 4″
Dimensiones
Frente:0.914 m
Profundidad: 0.823 m
Altura: 0.383 m
Incluye
Kit de conversión de gas
Patas niveladoras en acero inoxidable, expandibles hasta 4″

Ficha Técnica:Marca: MIGSAModelo: B-40BTipo: Batidora planetaria industrialMaterial del cuerpo: Acero y fundición de aluminio esmaltado color grisTazón: Acero inoxidable, capacidad de 40 litrosElevador de tazón: SíVelocidades: 3 (65, 102 y 296 R.P.M.)Potencia: 2,000 W (3 H.P.)Capacidad máxima de harina: 8 kgTransmisión: Sincronizada de cadena con engranesAccesorios incluidos:

Gancho

Paleta

GloboSeguridad:

Rejilla protectora de tazón

Microswitch de seguridad (se detiene al levantar el tazón)Voltaje: 110 V / 60 Hz / 2 fasesCertificaciones: CE, CBClavija: No incluida

Medidas del producto:Frente: 61 cmFondo: 61 cmAlto: 105 cmPeso: No especificado

Esta batidora está diseñada para ofrecer rendimiento constante, mezclado homogéneo y máxima durabilidad en trabajos intensivos. Ideal para negocios que requieren volumen y precisión en cada preparación.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: 1800
Tipo: Cabina Anti-Ruido para Licuadora
Compatibilidad: Diseñada para la licuadora ICESMART de San-Son
Material: Policarbonato
Reducción de Ruido: Hasta 80%
Ideal para: Restaurantes, Cafeterías, Coctelerías, Bares y Tiendas
Características:

Fácil de limpiar

Dimensiones:

290 x 260 x 460 mm.

Peso: 2.2 kg

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: BM24
Tipo: Base tipo sanitaria desarmable
Tamaño: 24 pulgadas
Material: Patas de acero inoxidable
Características:

Regatones nivelables

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (o Amana)
Modelo/SKU: MCS10DSE
Tipo: Horno de microondas comercial de volumen medio
Potencia de Salida: 1000 vatios
Potencia Total Consumida: 1550 vatios
Amperaje: 13 Amperios
Capacidad: 1.2 pies cúbicos (34 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda un plato de 356 mm (14 pulgadas)
Niveles de Potencia: 4
Etapas de Cocción: 4 (algunas fuentes indican 1 para modelos de perilla, pero se mencionan 4 niveles de potencia)
Tiempo Máximo de Cocción: 10 minutos (temporizador de perilla)
Control: Perilla giratoria (dial) con temporizador iluminado
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 120V / 60 Hz / 1 Fase
Conexión: NEMA 5-15P (cable de 5 pies)
Magnetrones: 1
Sistema de Distribución de Energía: Antena giratoria superior para calentamiento uniforme (no requiere plato giratorio)
Características Adicionales:

Diseño apilable para ahorrar espacio en el mostrador
El temporizador se reinicia automáticamente a cero si la puerta se abre durante el calentamiento
Opción de usuario para reinicio manual del temporizador
Puerta transparente e interior iluminado para monitoreo sin abrir la puerta
Filtro de aire no extraíble que protege los componentes del horno
Manija “Grab & Go” para apertura y cierre rápidos
Señal audible al final del ciclo
Diseñado para resistir el entorno de servicio de alimentos
Ideal para estaciones de servidores, supermercados, centros recreativos, tiendas de abarrotes, sala de maestros

Uso Recomendado: Volumen medio (hasta 125 usos por día)
País de Origen: USA
Certificaciones: ETL Listed

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 55.88 cm (22 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 48.26 cm (19 pulgadas)
Alto: 35.24 cm (13.88 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 36.8 cm (14.5 pulgadas) x Fondo: 38.1 cm (15 pulgadas) x Alto: 21.6 cm (8.5 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 19 – 21.77 kg (41 – 48 lbs)

Este horno de microondas Menumaster MCS10DSE es una herramienta robusta y eficiente para cocinas comerciales de volumen medio, combinando 1000 vatios de potencia, calentamiento uniforme y controles intuitivos para optimizar la preparación de alimentos.