Asber (AEMR-G12-B4-36 LPG) Estufa maestra:…

Especificaciones técnicas
Empacadora al vacío doble campana
Marca MIGSA
Modelo ZD-DZQ4002SA
Acero inoxidable
Doble barra selladora de 400 mm. x 13 mm.
Campana de acero inoxidable
Bomba de 20m3/H
Potencia de motor 0.9 kw y 12 AMP
Funcionamiento eléctrico 220 V /60 Hz/ 2 F
Dimensiones
Medidas cámara 471 mm. x 453 mm.x 50 mm.
Medidas ext. 630 mm. x 1025 mm. x 907 mm.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ITALBAR2C
Tipo: Cafetera Semiautomática Compacta
Grupos: 2 profesionales
Capacidad de Caldera: 6 lts (latón)
Producción: Hasta 160 tazas/hr
Características:

1 Lanceta de vapor
1 Salida de agua caliente para Té
Frente en acero inoxidable
Manómetro para visualización de la presión de la caldera y bomba de agua
Electrobomba incorporada
Nivel automático

Dimensiones:

Frente: 580 mm
Fondo: 530 mm
Alto: 560 mm

Peso: 71 kg
Especificaciones Eléctricas:

Watts: 2700
Volts: 120
Hz: 60

Origen: Italia

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: ZCOLGANTE
Tipo: Salamandra Comercial
Materiales:

Cuerpo exterior e interior en acero inoxidable
Interior porcelanizado

Sistema de Quemadores: Tipo infrarrojo de alta temperatura
Características:

Charola corrediza de 5 posiciones con gatillo para fijar
Charola de derrames

Dimensiones:

Frente: 0.88 m
Fondo: 0.52 m
Alto: 0.51 m

Peso: 52 kg

Ficha Técnica:Marca: MetalcubasModelo: FAO2CTipo: Freidora Industrial Eléctrica con Zona FríaCapacidad: 2 kg (30 L aceite o 25 L aceite + 5 L agua)Material: Acero inoxidableVoltaje: 220 V (Trifásica, sin clavija)Consumo Eléctrico: 10.5 KWHPotencia: 15,000 WCaracterísticas Adicionales:Opción de zona fría de aceite o agua-salDoble canastilla cromada (1kg c/u)Temporizador y termostato digitalDoble válvula para drenadoDimensiones (Ancho x Largo x Alto): 390 x 770 x 1110 mmPeso: 37 KGPerfecta para cocinas que buscan la máxima calidad y ahorro, esta freidora industrial con opción de agua-sal y control digital ofrece una tecnología superior para frituras impecables y una mayor vida útil del aceite.

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (ACP / Amana)
Modelo/SKU: MRX1RE 
Tipo: Horno combinado de alta velocidad (impingement, convección, microondas, radiante infrarrojo)
Potencia de Salida:

Impingement / Convección: 3000 W
Microondas: 1000 W
Total de Cocción: 3.6 kW (3600 W)

Potencia Total Consumida: 3.6 kW
Amperaje: 18.2 Amperios
Capacidad: 0.61 pies cúbicos (17.2 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda un plato de hasta 30.5 cm (12 pulgadas)
Rango de Temperatura (Convección): 95°C a 270°C (200°F a 520°F)
Niveles de Potencia (Microondas): 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Más de 1200 menús con capacidad multinivel
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 99:99 (minutos:segundos)
Control: Pantalla táctil HD True-Touch™ de 178 mm (7 pulgadas)
Interior y Exterior: Acero inoxidable (exterior de acero inoxidable y acero pintado rojo)
Voltaje: 208-240V / 1 Fase / 50/60 Hz (detección automática de voltaje para Norteamérica)
Conexión Eléctrica: NEMA 6-20P (cable con 5 pies)
Magnetrones: 2 (distribución superior por antenas giratorias)
Características Adicionales:

Tecnología Ventless con convertidor catalítico integrado (filtra grasa y olores, elimina necesidad de campana para la mayoría de alimentos)
Exterior del horno “frío al tacto”
Puerto USB para actualización de programas
Conectividad Wi-Fi y Ethernet estándar
Velocidad del ventilador programable (0-100%)
Filtros de aire removibles (3) con recordatorio de limpieza
Puerta abatible con bisagras en la parte inferior para acceso seguro a la cavidad
Diseño apilable
Soporte para 25 idiomas con selección de menú basada en imágenes
Función de descongelamiento (solo microondas)
Incluye una placa de cocción (CP10) y una pala para horno (PA10)
Opera silenciosamente: las velocidades del ventilador se ajustan automáticamente según el modo de operación

País de Origen: USA (diseñado, fabricado y ensamblado)
Uso Recomendado: Alto volumen (restaurantes, cafeterías, tiendas de conveniencia, bares)
Certificaciones: UL, ETL, NSF, CSA, FDA, ETL EU, cETLus, ETL-Sanitation, CE (cumple con NFPA96 y EPA202 para operación ventless)

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 35.8 cm (14.13 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 74.3 cm (29.25 pulgadas, incluyendo la manija)
Alto: 57.8 cm (22.75 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 31.2 cm (12.25 pulgadas) x Fondo: 31.2 cm (12.25 pulgadas) x Alto: 17.8 cm (7 pulgadas)
Peso (aproximado): 60.78 kg (134 lbs)

Este horno combinado Menumaster MRX1RE es una solución avanzada para la cocción de alta velocidad, ideal para espacios con restricciones de ventilación y que buscan eficiencia, versatilidad y resultados de calidad profesional.

Medidas: 172 x 75 x 64 cm
Fabricado en acero inoxidable y aluminio
Cabezal de Acero Inoxidable y Aluminio
Capacidad de trabajo de masa de 3 kg
Motor de 3/4 H.P.
550 Watts
110 V /60 Hz
Tipo de mesa con banda reversible
Interruptor reversible y de fácil operación
Rodillos de Acero
Apertura entre rodillos de 0.5 mm a 35 mm de grosor
Graduador de apertura ajustable de un solo paso
Cuchillas limpiadoras
Brazos abatibles
Banda transportadorade nylon higiénica y lavable
Peso aprox. 100 kg

Ficha Técnica:

Marca: Amana
Modelo/SKU: RFS12TSA
Tipo: Horno de microondas comercial/industrial
Potencia: 1200 vatios
Capacidad: 1.2 pies cúbicos (aproximadamente 34 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda un plato de 356 mm (14 pulgadas)
Niveles de Potencia: 5
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100
Etapas de Cocción: 4
Control: Táctil (control touch) / Botones digitales
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 120V / 60 Hertz / 1 Fase
Vatios (Total): 2000 W (consumo)
Amperaje: 16 Amperios
Magnetrones: Doble magnetrón (algunas versiones/modelos)
Características Adicionales:

Cristal templado transparente e interior iluminado
Opción de cocción de cuatro etapas con programación de un toque
Tecnología de antena doble (superior e inferior) para cocción uniforme
Manija de puerta ergonómica de liberación rápida
Filtro de aire frontal extraíble con recordatorios de limpieza
Diseño que facilita la limpieza y prolonga la durabilidad

País de Origen: USA
Usos Diarios Recomendados: 150 usos diarios

Medidas del producto:

Frente: 55 cm
Fondo: 53 cm
Alto: 37 cm
Peso: 22 kg (aproximadamente)

Un microondas industrial Amana que combina potencia, capacidad y controles intuitivos, ideal para optimizar la eficiencia y la calidad en cocinas profesionales y de alto volumen.