AMANA (ST10R) PIEDRA PARA PIZZA MXP (DORADO…

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AEMG-60
Plancha lisa a gas de 5 quemadores
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético) inclusive respaldo
Diseño estético y modular, lo cual permite crear siempre la configuración adecuada para satisfacer cualquier necesidad
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
5 Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad 24,000 BTU/Hr cada uno. Colocados cada 12″ para una óptima distribución del calor.
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Placa en cold-rolled de 5/8″ de espesor, soldada a cercha perimetral en su parte superior
Cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14
Bandeja/charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza
Canal recoge-grasa de 4″
Niveladores en ABS en color negro
Presión de trabajo requerida:- Gas L.P 10″ W.C- Gas G.N 5″ W.C
Dimensiones
Frente: 1.524 m
Profundo: 0.823 m
Alto: 0.383 m
Incluye
Kit de conversión de gas
Patas niveladoras en acero inoxidable, expandibles hasta 4″

Modelo: ISW-03-B
Marca: Migsa
Material: Acero inoxidable resistente a la corrosión
Resistencia calefactora: 1.2 kW
Voltaje: 110 – 120 V
Termostato: Ajustable
Uso: Fijación en techo o pared
Medidas: 122 cm x 15.5 cm x 6.5 cm (Frente x Fondo x Alto)
Peso: 5 kg

Lámpara reflectora de calor 1.2 kW Migsa, ideal para mantener alimentos calientes en estaciones de servicio y restaurantes, con termostato ajustable y estructura de acero inoxidable resistente.

Ficha Técnica:

Marca: Amana
Modelo/SKU: PRS10R
Tipo: Placa de cocción antiadherente ajustable / Accesorio de prensa Panini
Superficie de cocción: Antiadherente
Características:

Placa superior ajustable para alturas variables
Removible para fácil limpieza
Crea marcas de parrilla uniformes
Diseño duradero para uso comercial intensivo

Compatibilidad: Hornos Amana MRX, ARX y XpressChef (incluyendo MXP22TLT, XpressChef 3i)
Función principal: Cocinar paninis, sándwiches tostados, proteínas y otros alimentos a la parrilla.
Requisitos de instalación: Requiere instalación especial para un ajuste seguro
País de Origen: USA (asociado con la fabricación de Amana)

Medidas del producto:

Frente: Aproximadamente 30.48 cm (12 pulgadas)
Fondo: Aproximadamente 30.81 cm (12.13 pulgadas)
Alto: Aproximadamente 17.78 cm (7 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 8.39 kg (18.5 lbs)

Una placa de cocción ajustable y antiadherente de Amana, ideal para hornos de alta velocidad, que optimiza la versatilidad culinaria, garantiza resultados de parrilla profesionales y facilita la limpieza en cualquier entorno de cocina comercial.

Modelo: BN-36B
Marca: Migsa
Material: Acero inoxidable
Dimensiones: 39 x 36 x 22 cm (Frente x Fondo x Alto)
Alimentación: 110V / 60 Hz
Potencia: 1.5 kW
Placa: Acero al carbón (C.R.) de 3/8″
Control de temperatura: 1 termostato
Indicador luminoso: Foco piloto
Cajón recolector de grasa: Sí
Peso: 11 kg

Perfecta para restaurantes y cocinas comerciales, esta plancha eléctrica de acero inoxidable con superficie lisa y control de temperatura ajustable permite una cocción uniforme y eficiente, optimizando el rendimiento en negocios gastronómicos y de comida rápida.

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo BB-HW-22-21
Acero inoxidable con aislamiento
22 parrillas al alto alambrón cromado
2 puertas abatibles
Rango de temperatura 35 a 85 °C
Control de temperatura
Termómetro
Switch de encendido y apagado
Circulación de aire caliente
4 ruedas ahuladas de 6″, 2 de ellas con frenos
Charola evaporadora de agua
Protectores ahulados contra choques
Resistencia eléctrica  2.2 KW a 1100V / 60Hz / 2F
Dimensiones
Medidas Interiores
1275 mm. x 630 mm. x 1440 mm.
Medidas Exteriores:
1440 mm. x 940 mm. x 1760 mm.
Peso neto 280 kg.

Ficha Técnica:

Marca: BlendTec

Modelo: Chef 600

Capacidad: 2.8 L

Capacidad de uso: 60 mezclas por día

Potencia: 3.0 HP

Motor: 1560 watts, 13 amps

Voltaje: 120 V

Tipo de control: LED con botones de presión

Medidas:

Frente: 17.7 cm

Fondo: 20.3 cm

Alto: 38.1 cm

Funciones adicionales:

Control de velocidad constante

Apagado manual o automático después de 90 segundos

Interfaz con botones LCD programables

Diseñada para cocinas comerciales, esta licuadora proporciona resultados consistentes y de alta calidad, perfecta para chefs que necesitan una herramienta fiable y fácil de usar.

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AETG-48-H
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico
Diseño estético y modular
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
5 Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad 24,000 BTU/HR cada uno
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Termostato mecánico certificado ANSI/CSA
Placa en cold-rolled de 3/4″ de espesor, soldada a cercha perimetral en su parte superior
Cerca perimetral en acero inoxidable calibre 14
Bandeja recoge-grasa en acero inxoidable, extraíble para facilitar su limpieza
Canal recoge-grasa de 4″
Niveladores en ABS en color negro
Presión requerida:- Gas LP 10″ W.C- Gas GN 5″ WC
Dimensiones
Frente 1.219 m.
Profundidad 0.823 m.
Altura 0.383 m.

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (o ACP)
Modelo/SKU: JET14V (XpressChef™ 2c Series)
Tipo: Horno combinado de alta velocidad (microondas y convección)
Potencia de Microondas: 1400 vatios
Potencia de Convección: 2700 vatios
Potencia Total Consumida: 3200 vatios
Amperaje: 16 Amperios
Rango de Temperatura: 65°C a 250°C (150°F a 475°F)
Capacidad: 1.2 pies cúbicos (aproximadamente 34 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda una pizza de 309 mm (12 pulgadas) o un recipiente de media bandeja de 152 mm (6 pulgadas) de profundidad
Niveles de Potencia: 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 20 minutos (temporizador programable)
Control: Táctil (touchpad) con pantalla LCD a color de 2.8 pulgadas
Interior y Exterior: Acero inoxidable (el exterior puede tener recubrimiento en polvo en algunos modelos)
Voltaje: 208-240V / 60 Hz / 1 Fase (sensor automático de voltaje)
Conexión: NEMA 6-20P (cable de 5 pies)
Sistema de Distribución de Energía: Antenas giratorias superiores para calentamiento uniforme
Características Adicionales:

Operación sin ventilación (convertidor catalítico incorporado)
Diseño apilable (sin necesidad de kit)
Conectividad USB (compatible con unidades flash estándar)
Filtro de aire removible y limpiable con recordatorio de limpieza
Puerta con bisagra lateral que se abre a más de 90 grados para fácil acceso
2 posiciones de rack con 1 rack removible para flexibilidad en la cocción
Teclado compatible con ADA (Braille)
Reduce el uso de energía comparado con hornos convencionales
Elimina la necesidad de pre-cocinado y guardado
Utiliza charolas, sartenes y parrillas de metal de un cuarto
Funcionamiento silencioso (la velocidad del ventilador se ajusta automáticamente)
Soporte de 20 idiomas en la interfaz

Uso Recomendado: Alto volumen (ideal para bares, clubes de campo, panaderías, quioscos, cafeterías, tiendas de conveniencia y restaurantes de servicio rápido)
País de Origen: USA (diseñado, fabricado y ensamblado)
Certificaciones: UL-KNLZ Certified (para operación sin ventilación), ETL Listed para seguridad y saneamiento

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 48.9 cm (19.25 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 67.31 cm (26.5 pulgadas)
Alto: 46.05 cm (18.13 – 18.16 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 33.02 cm (13 pulgadas) x Fondo: 38.1 cm (15 pulgadas) x Alto: 26.7 cm (10.5 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 52.2 – 67.6 kg (115 – 149 lbs)

Este horno combinado Menumaster JET14V XpressChef 2c es una herramienta de cocción de alta velocidad que ofrece rapidez, versatilidad y eficiencia en un diseño compacto, ideal para cocinas comerciales de alto rendimiento que buscan optimizar sus operaciones y la calidad de los alimentos.