San-Son (FILTRO-MAX) Sistema de Filtrado de Aceite

Ficha Técnica:Marca: MIGSAModelo: B-30BCTipo: Batidora planetaria industrialMaterial del cuerpo: Acero y fundición de aluminio esmaltado en color grisTazón: Acero inoxidable, capacidad de 30 litrosElevador de tazón: SíVelocidades: 3 (110, 200 y 400 R.P.M.)Potencia: 1,500 WCapacidad máxima de harina: 6 kgTransmisión: Sincronizada mediante cadena con engranesAccesorios incluidos:

Gancho

Paleta

GloboSeguridad:

Rejilla protectora de tazón

Microswitch de seguridad (detiene el equipo al levantar el tazón)Voltaje: 110 V / 60 Hz / 1 fase

Medidas del producto:Frente: 47 cmFondo: 47 cmAlto: 88 cmPeso: No especificado
Esta batidora es ideal para negocios que requieren eficiencia y durabilidad en el batido y amasado de grandes volúmenes, con operación segura y confiable.

Especificaciones técnicas
Marca Asber
Modelo AEM-G12-B4-36
Estufa maestra industrial a gas de 4 quemadores
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), inclusive respaldo
Diseño estético y modular, lo cual permite crear siempre la configuración adecuada para satisfacer cualquier necesidad
Paneles frontals porta-mandos totalmente desmotnables para un fácil mantenimiento
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura
Bandeja/charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza
Niveladores en ABS en color negro, regulables de 1″ a 1.5″
Presión de trabajo requerida:
– Gas L.P 10″ W.C- Gas G.N 5″ W.C
Parrilla
– 4 Potentes quemadores “abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30,000 BTU/hr cada uno. Fabricados en hierro fundido, desmontables para facilitar la limpieza de sus orificios.
-Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos.
Plancha
– 1 Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad 24,000 BTU/Hr cada uno.
– Placa de 12″ en cold-rolled de 5/8 de espesor, soldada a cercha perimetral por su parte superior.
– Cercha perimtral en acero inxoidable
– Canal recoge-grasa de 4″
Dimensiones
Frente:0.914 m
Profundidad: 0.823 m
Altura: 0.383 m
Incluye
Kit de conversión de gas
Patas niveladoras en acero inoxidable, expandibles hasta 4″

Medidas: 40.5 x 88.5 x 122 cm (frente x fondo x alto)
1 Tina A.Inox. 430 calibre 16 , cap. de 20 a 23 L de aceite, medidas: 35.7 x 35 x 21 cm
2 Canastillas niqueladas con asa plastificada, medida c/u: 16 x 32 x 11 cm
3 Quemador recuperación inmediata en hierro fundido de 23,000 Btu/h.
1 Piloto continuo A.Inox., certificado CSA uso comercial.
1 Termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 204°C (212 a 400°F), certificado CSA uso comercial
1 Válvula de seguridad electromecánica millivolt, certificada CSA uso comercial.
1 Control automático high limit de protección térmica, calibrado a 232°C (450°F), certificado CSA uso comercial.
Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite.
1 Parrilla sanitaria de alambrón niquelado.
1 Válvula de drenado de 1.25″ de ø paso completo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox.
Consumo de 0.25 m3/hr de gas L.P. por cada quemador con una eficiencia del 92%
Ducto y chimenea desmontable
Incluye kit de espreas para conversión de gas (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 69 kg

Especificaciones técnicas
Marca Tapisa
Modelo CHW2
Fabricado en acero inoxidable
Fotografía magnética a elegir queso o chocolate
Tapa en acero inoxidable con manija de baquelita
Foco piloto integrado
Termostato regulable a 90 °C
Capacidad para 2 Lts
Cucharon de 1 oz
500 Watts
127 V / 60 Hz
Dimensiones
0.25 x 0.25 x 0.29 cm
Peso 4.5 Kg
Producto 100% mexicano
Garantía de 1 año en partes mecánicas

Especificaciones técnicas
Marca MIGSA
Modelo NL-BL-9568Z
Licuadora para hielo con capacidad para  3.8 Lts
Vaso de policarbonato
Velocidad variable y pulso
Asa de policarbonato transparente ABS
Cubierta de acrílico que reduce el ruido y retacador
Protector térmico
Aspas de doble acción en acero inoxidable y retacador
Capacidad de vaso 3.8 lt.
26000 a 28000 RPM
3 H.P
Potencia 2200W a 110V / 60Hz
Peso neto 4.3 Kgs

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: Q60-U
Tipo: Horno profesional combi eléctrico chico
Capacidad: 4 insertos grastronorm
Material: Cuerpo interior y exterior fabricado en acero inoxidable
Modalidades: Convección, cocimiento por vapor, combinado, regeneración, baño maría.
Programación: Memoria para 100 recetas con tres secuencias
Requerimientos: Instalación eléctrica a 127V 60 hz. Toma de agua y salida a drenaje.
Dimensiones:

Frente: 0.63 m
Fondo: 0.70 m
Alto: 0.65 m

Peso: 71 kg

Medidas: 56.5 x 88.5 x 122 cm (frente x fondo x alto)
1 Tina A.Inox. 430 calibre 16 , cap. de 30 a 33 L de aceite, medidas: 51.7 x 35 x 21 cm
2 Canastillas niqueladas con asa plastificada, medida c/u: 24 x 32 x 11 cm
5 Quemador recuperación inmediata en hierro fundido de 23,000 Btu/h.
1 Piloto continuo A.Inox., certificado CSA uso comercial.
1 Termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 204°C (212 a 400°F), certificado CSA uso comercial
1 Válvula de seguridad electromecánica millivolt, certificada CSA uso comercial.
1 Control automático high limit de protección térmica, calibrado a 232°C (450°F), certificado CSA uso comercial.
Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite.
1 Parrilla sanitaria de alambrón niquelado.
1 Válvula de drenado de 1.25″ de ø paso completo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox.
Consumo de 0.25 m3/hr de gas L.P. por cada quemador con una eficiencia del 92%
Ducto y chimenea desmontable
Incluye kit de espreas para conversión de gas (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 89 kg