DRAGO (PG-3) Plancha a gas lisa a gas 3 quemadores

Ficha Técnica:

Marca: Amana
Modelo/SKU: QB10
Tipo: Cesta antiadherente para horno / Cesta para tostar
Forma: Cuadrada
Material: Superficie con recubrimiento antiadherente
Dimensiones de la superficie de cocción: 301 mm x 301 mm (11.875″ x 11.875″)
Compatibilidad: Hornos Amana Menumaster y XpressChef (compatibles con varios hornos y métodos de cocción)
Beneficios clave:

Facilita la extracción de alimentos
Simplifica la limpieza del horno y del accesorio
Ayuda a dorar y cocinar los alimentos de manera uniforme
Diseñada para un uso eficiente y de calidad profesional

País de Origen: USA
Serie: XpressChef (asociado con hornos compatibles)

Medidas del producto:

Frente: Aproximadamente 30.1 cm (11.875 pulgadas)
Fondo: Aproximadamente 30.1 cm (11.875 pulgadas)
Alto: Las dimensiones específicas de la altura de la cesta en sí no se detallan, pero el paquete suele ser de aproximadamente 5 cm (2 pulgadas) de alto.
Peso: Aproximadamente 1.36 kg (3 lbs)

Una cesta antiadherente cuadrada Amana QB10, ideal para hornos comerciales, que mejora la versatilidad de cocción, asegura una fácil liberación de alimentos y simplifica la limpieza, optimizando la productividad en entornos profesionales.

Ficha Técnica:

Marca: San-Son
Modelo: SSA12
Tipo: Asador Profesional a Carbón
Tamaño: 12 pulgadas (0.305 m)
Material: Cuerpo fabricado en acero inoxidable
Quemadores: 1 de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.
Características:

Cajón colector para carbón mineral de acero inoxidable
Parrilla de doble marcado en hierro fundido
Charola de derrames
Válvulas San-Son® tipo junior

Dimensiones:

Frente: 0.305 m
Fondo: 0.747 m
Altura de trabajo: 0.285 m

Sistema de Gas: 3/4″ NP, N4.5-6 LP 6-9 oz/in2A

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AER-4-24
Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico  (no magnético)
Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para fácil mantenimiento
Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura
Parrilla-4 Potentes quemadores “Abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora cada uno-Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos.-Pilotos independientes para cada quemador-Bandeja  recoge grasa extraíble en acero inoxidable para facilitar su limpieza.
Horno- Interior en acero inoxidable: piso, laterales, fondo, marco y contrapuerta.- Bisagras reforzadas y extraíbles.- Piso y contra puerta porcelanizados- Piloto para los quemadores encendido por chispa- Válvula pilostática de seguridad para piloto y para los quemadores, certificada CSA y ANSI.- Encendido de piloto por chispa.- Parrilla de alambrón cromada- 1 Quemador “Tipo U” de 30,000 BTU/Hr controlado por termostato- Puede recibir charola panadera de 65 x 45 cm- Presión de trabajo requerida:
   -para LP 10″ W.C   -para GN 5″ W.C
Dimensiones
Frente 0.610 m.
Profundidad 0.823 m.
Altura 0.910 m.
Incluye
Kit de conversión de gas

Especificaciones técnicas
Marca ASBER
Modelo AMR-48
Estufa industrial combinada
Capacidad de 5 pies3
Parrilla de 24″
4 Quemadores “Abiertos” de 30,000 BTU/Hr cada unoFabricados en hierro fundido, desmontables para fácil limpiezaParrillas superiores reforzadas, desmontables, de hierro fundido, con pestañas especiales para protección de pilotos
Horno1 Quemador “Tipo U” de 30,000 BTU/Hr cada unoPiso y contrapuerta porcelanizadosLaterales y techo en acero inoxidableBisagras de puerta reforzadas y extraíblesTermostato de seguridad de 200°F a 550°F certificado ANSI/CSAEncendido de piloto por chispaParrillas de alambrón cromadas con dimensiones para recibir “charola panadera americana” de 65 cm. x 45 cm.
Plancha de 24″2 Quemadores “Tipo Flauta” de 16,000 BTU/Hr cada unoCanal recoge-grasa de 4″Placa en cold-rolled de 5/8″ de espesor soldada a cercha perimentral por su parte superior
Cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14
Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (nomagnético), salvo respaldo
Construcción interior en acero inoxidable
Paneles frontales y porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento
Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperaturas en horno, plancha y parrillas
Pilotos independientes para cada quemador
Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA
Patas de tubo de acero regulables de 6” a 8”
Dimensiones
Frente: 1.220 m.
Profundidad: 0.823 m.
Altura: 0.946 m.

Ficha Técnica:Marca: MetalcubasModelo: FE1CTipo: Freidora Eléctrica de MesaCapacidad: 3 LConfiguración: 1 canastilla / inserto 1/3 GN de 150mmMaterial: Acero inoxidableVoltaje: 127 VConsumo Eléctrico: 1.5 KW/hPotencia: 2,000WCaracterísticas Adicionales:Panel de resistencia removible para fácil limpiezaTermostato regulador de temperaturaLuz indicadoraDimensiones (Ancho x Largo x Alto): 180 x 405 x 280 mmPeso: 2.7 KGPerfecta para food trucks, bares y cocinas con espacio limitado, esta freidora compacta y profesional ofrece un rendimiento excepcional y una limpieza sin complicaciones.

Especificaciones técnicas
Marca Migsa
Modelo MC12D
Microondas comercial digital
Trabajo medio
Gran capacidad admite un plato de 14″
Capaz de soportar las demandas del Servicio de Alimentos Comercial con mueble y cavidad de horno en acero inoxidable
1000 Watts de potencia de cocción
Alimentación de energía por la parte inferior
5 Niveles de potencia y 3 estaciones de cocción para diferentes tipos de demanda
Tiempo máximo de cocción de 60:00 min y 100 auto programas para cubrir la mayor demanda de productos
Fácil de leer, control digital amigable con navegación braille para lugares de auto servicio
Opción de entrada de tiempo y botón X2 múltiple para operación manual, cocimiento y múltiples porciones
Luz interior para monitorear la cocción sin abrir la puerta
Manija de puerta EZ Grab n’ Go para un uso confiable, sin partes móviles.
120 V / 60 Hz
Dimensiones
Frente: 55.3 cm
Profundo:34.3 cm
Alto: 49.4 cm

Medidas: 56.5 x 88.5 x 122 cm (frente x fondo x alto)
1 Tina A.Inox. 430 calibre 16 , cap. de 30 a 33 L de aceite, medidas: 51.7 x 35 x 21 cm
2 Canastillas niqueladas con asa plastificada, medida c/u: 24 x 32 x 11 cm
5 Quemador recuperación inmediata en hierro fundido de 23,000 Btu/h.
1 Piloto continuo A.Inox., certificado CSA uso comercial.
1 Termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 204°C (212 a 400°F), certificado CSA uso comercial
1 Válvula de seguridad electromecánica millivolt, certificada CSA uso comercial.
1 Control automático high limit de protección térmica, calibrado a 232°C (450°F), certificado CSA uso comercial.
Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite.
1 Parrilla sanitaria de alambrón niquelado.
1 Válvula de drenado de 1.25″ de ø paso completo.
4 Patas tubulares niveladoras A.Inox.
Consumo de 0.25 m3/hr de gas L.P. por cada quemador con una eficiencia del 92%
Ducto y chimenea desmontable
Incluye kit de espreas para conversión de gas (si requiere cambio a Gas natural, favor de mencionarlo al realizar su compra).
Peso: 89 kg

Ficha Técnica:

Marca: Menumaster (ACP)
Modelo/SKU: MRC22S2
Tipo: Horno de microondas comercial/industrial de alto volumen
Potencia de Salida: 2200 vatios
Potencia Total Consumida: 3200 vatios
Amperaje: 15.4 Amperios
Capacidad: 1.0 pies cúbicos (28 litros)
Capacidad de Plato: Acomoda dos recipientes estándar de media bandeja de 102 mm (4 pulgadas) de profundidad (apilados)
Niveles de Potencia: 11
Funciones de Memoria/Menús Programables: Hasta 100
Etapas de Cocción: 4
Tiempo Máximo de Cocción: 60 minutos
Control: Táctil (touchpad) con pantalla LED retroiluminada
Interior y Exterior: Acero inoxidable
Voltaje: 208-240V / 60 Hz / 1 Fase
Conexión: NEMA 6-20P (cable de 5 pies)
Magnetrones: 2 (doble magnetrón)
Sistema de Distribución de Energía: Superior e inferior con antenas giratorias para calentamiento uniforme
Características Adicionales:

Sensor automático de voltaje para fácil instalación
Almohadilla de cocción de cantidad (quantity pad) para hasta 8 porciones
Función de descongelación
Diseño apilable para ahorrar espacio en el mostrador
Filtro de aire frontal extraíble con recordatorios de limpieza
Interior iluminado y repisa de cerámica sellada
Manija “Grab & Go”
Teclado compatible con ADA (Braille)
Conectividad USB inteligente y soporte de 20 idiomas

Uso Recomendado: Alto volumen (uso rudo, +200-250 usos diarios)
País de Origen: USA
Certificaciones: ETL Listed, cETLus, NSF

Medidas del producto:

Frente (Ancho): 48.9 cm (19.25 pulgadas)
Fondo (Profundidad): 66 cm (26 pulgadas)
Alto: 46.05 cm (18.13 pulgadas)
Medidas Internas (Cavidad): Frente: 33.02 cm (13 pulgadas) x Fondo: 38.1 cm (15 pulgadas) x Alto: 21.59 cm (8.5 pulgadas)
Peso: Aproximadamente 42.6 kg (94 lbs)

Un horno de microondas Menumaster MRC22S2 de alto rendimiento, ideal para cocinas comerciales con gran demanda, que ofrece 2200 vatios de potencia, calentamiento uniforme y una durabilidad excepcional para optimizar la eficiencia culinaria.