Advance (BAPER-12) Báscula de plataforma De…

Medidas: 1.71 x 0.81 x 1.07
Asador con área útil de 29 x 54 cm
Plancha de cold rolled steel área útil de 50.4 x 54 cm (Frente x fondo)
Gratinador de 43.5 x 60 cm
Horno con medidas de 66 x 58 x 43 cm
Canastilla niquelada con mango plastificado con medidas interiores de 16 x 25 x 11 cm (Frente x fondo x alto)
Fabricada totalmente en acero inoxidable
Freidora con capacidad para 3 litros aceite.
Consumo 27.1 Kw/hr
Voltaje 20 volts – 60 Hz – 3 Fases
Watts 27,120
3 resistencias 3350 watts para plancha y asador.
1 resistencia 1800 watts para freidor.
4 platos 2600 watts.
Resistencia para horno 4870 watts.
Puerta embisagrada para cierre totalmente hermético.
Gasket perimetral importado para alta temperatura.
Respaldo bajo de 9 cm de alto
4 patas niveladoras en acero inoxidable
Peso 300 Kg

Marca: Migsa
Potencia: 500 W (3/4 HP)
Velocidad: 9,000 RPM
Capacidad de licuado: Hasta 50 litros
Material del brazo: Acero inoxidable (420 mm)
Aspas: Titanio de alto impacto con protector de acero
Seguridad: Botón de encendido con seguro de trabajo y bloqueo de operación
Voltaje: 120 V / 60 Hz
Peso: 3.1 kg
Dimensiones: 78.6 mm de longitud

Ideal para cocinas industriales, restaurantes y repostería profesional.

Medidas generales: 57 x 30 x 20 cm. (Frente x Fondo x Alto)
Medida de la placa superior: 24 x 24 cm
Medida de la placa inferior: 50 x 24 cm
Plancha Panini Doble
Gabinete fabricado en acero inoxidable.
Plancha superior e inferior acanaladas con teflón.
Luz indicadora.
Recolector de grasa.
Placas ranuradas que brindan tentadoras marcas a la parrilla para una excelente presentación.
Para cocinar o calentar una amplia variedad de alimentos,
Ideal para sándwiches, quesadillas, hamburguesas, y más.
Termostato: 50 a 300° C.
Potencia: 4 Kw.
Voltaje: 220 volts (Bifásica) / 60 Hz
No cuenta con clavija
Peso: 25 Kg

Formadora de carne para hamburguesas manual.
Marca Migsa.
Fabricado en acero inoxidable y aluminio anodizado de acción manual.
Diámetro del plato de 130 mm.
Peso neto de 5.2 kgs.
Medidas: 275 x 220 x 295 mm.

Capacidad: 6″ (18L)
Potencia: 1200 Watts
Componentes: 2 Magnetrones
Niveles de potencia: 15
Programas de memoria: 20
Etapas de cocción: 5
Distribución de energía: Superior e inferior del horno
Funciones adicionales: Inicio “One Touch”
Fuente de alimentación: 120V / 60 Hz, fase única
Material: Acero inoxidable

Especificaciones Técnicas:

Medidas de la Estufa: 152.4 cm (Frente) x 76.6 cm (Fondo) x 105.5 cm (Alto).
Medidas del Horno: 50 cm (Frente) x 58 cm (Fondo) x 36.5 cm (Alto).
Medidas de la Plancha: 61 cm (Frente) x 51 cm (Fondo).
Peso del equipo: 222 kg.

Plancha:

2 quemadores tubulares en acero inoxidable de 20,000 B.T.U./h cada uno.
Guardas/cerchas protectoras de plancha en acero inoxidable calibre 14.
Plancha Cold Rolled Steel A-36 de ½” de espesor, pulida a grado sanitario.
Charola para recolección de aceite.
Frente de plancha con embutido para facilitar el drenaje.

Gratinador:

Medidas interiores: 44.2 cm (Frente) x 67.1 cm (Fondo) x 49 cm (Altura).
Parrilla niquelada con 3 niveles ajustables.
Charola para captar escurrimientos.

Parrillas:

Soportes de parrillas y quemadores fabricados en lámina aluminizada.
Quemadores tipo cúpula de hierro fundido con cabeza desmontable para fácil limpieza, capacidad de 30,000 B.T.U./h, recubiertos con pintura resistente a altas temperaturas.
Parrillas de 12” x 12” de hierro fundido, recubiertas con pintura resistente a altas temperaturas.
Charola de acero inoxidable para captar escurrimientos.

Horno:

Interior completamente fabricado en acero inoxidable.
Quemador tubular en acero inoxidable de 20,000 B.T.U./h.
Termostato importado, rango de 100 a 300 °C con válvula de seguridad integrada, certificado CSA para uso comercial.
Puerta con bisagras y empaque perimetral para un cierre hermético.
2 parrillas cromadas con 5 niveles ajustables.